燕麦菜谱.doc

一、燕麦片食用方法1、苹果麦片粥【原料】:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个【做法】:。,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。。2、草莓牛奶燕麦【原料】:、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。【做法】:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。3、肉末麦片【原料】:燕麦片150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克。【调料】:熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量【制法】:,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。4、燕麦南瓜粥【主料】:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。【辅料】:葱花、盐适量。【制法】,削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡半小时。,将大米放入锅中,加水500克,大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块,小火煮10分钟;再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。,加入盐、葱花等调料。5、苹果肉桂燕麦粥【主料】:燕麦片(我都买纯生的燕麦片,不容易煮熔。).(去皮切小块).(注意要买黑色的那种).【制法】:把分量为燕麦片两倍的水烧开,然后加入燕麦片和苹果块,略加搅拌。大概一分钟之后调成小火,加入葡萄干再煮大概五分钟,待煮到锅里几乎看不到多余水分之后,撒上肉桂粉即可收火。把煮好的燕麦片盛到大碗里,淋上蜂蜜,吃的时候再倒入冰牛奶就可以了。6、香蕉片燕麦粥【主料】:燕麦片(要耐煮的,不要快熟的),香蕉。【制法】:少许水烧开,加麦片,煮三分钟出锅,上面洒上切好的香蕉片。7、玉米粒燕麦粥【主料】:燕麦片、甜玉米粒,比例基本为1:1.【制法】:1、锅里水烧开。2、放入燕麦片和玉米粒,时不时搅拌,十分钟左右。好了。8、豆浆麦片粥【主料】:豆浆、燕麦片【辅料】:草莓、蜂蜜【制法】:豆浆倒入锅里,倒入速煮的那种燕麦片,煮开以后,转中小火煮继续煮5分钟左右,注意一直搅动,加入葡萄干,搅匀盛出即可。9、草莓牛奶燕麦粥【主料】:燕麦片、草莓【辅料】:蜂蜜【制法】:1、在锅中加入水、燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮后盛起。2、在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍搅拌,放上草莓即可。3、如果喜欢燕麦甜品,则可以加入少许蜂蜜。10、麦片红枣粥【主料】:燕麦片100克,红枣15枚。【制法】:把红枣洗净、去核,用水适量煮沸,枣烂后,撒入燕麦片调匀,煮沸5分钟即可。药用:每天早、晚分食。说明:健脾养血,益气生津;对慢性气管炎、血小板减少症、白细胞减少症、失眠症、疲劳综合症、贫血均有疗效。11、麦片百合粥【主料】:燕麦片100克,百合25克。【制法】:把百合用水煮熟,撒上燕麦片搅匀,煮沸5分钟。药用:每天早、晚分食。说明:润肺止咳、补虚敛汗;对慢性气管炎、自汗盗汗、肺结核、支气管哮喘有疗效12、燕麦五香饼【主料】:燕麦粒500克,植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。【制法】:马燕麦粒放入铁锅炒到香熟,磨成细粉,放在盆中,撒精盐、味精、五香粉拌匀,用沸水和成面团,切成小块,做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油,放入圆饼,烙熟即可。药用:当点心食用。说明:补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。13、燕麦江米粥【主料】:江米、燕麦,比例为二比一。【制法】:江米燕麦洗净入冷水中放在高压锅煮至开锅15分钟。特点:清香爽品,吃时有滑嫩感,如果加入冰糖更适合幼儿口味,有滋补养胃功能。点评:燕麦因含有大量粗纤维,可帮助儿童排便,预防便秘。家中经常煮燕麦和江米粥,对家人都有一定的保健作用。14、草莓牛奶燕麦粥【主料】::、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。【制法】:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。小叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。15、苹果麦片粥【主料】:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个【制法】:(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。16、燕麦