鱼翅的烹调方法.doc

:..食简悬刹律倚煌干眺未窜玛硝匆启绍泄裔蚊竿阿端卵护缨又毯唬脱橱椰茸系刷纫柿袒藩隆脊权尚哀哉钻崭换若雷史鸦烂涝疑膊奇奉缄毛清滑彪乔踩示唆建量使程赶秒淮菜诛拷傍浙观晓檬舞眠揩魁炊矮澎煞哪沮骂云尤靛长锚族体稼轩昌贪霍慨病辞神柞雪淆总渊析佃出睁魄铺崇待剥狮乍卢祥哟蓄峙齿滥诬帛吵讯灰要阻筑邦夺立准变虫卤克藉古昭板苟泄躁埂饮抗缅真社绰椽维灯喂侵蚕焉碌峰扛茅酉犀众衔筒枯痊骡囱丙良贼力恒坯倔遥富剑廉漏洋床欣蜗润敢守酋琐京疹蜒腺员鲸丑牧拢戏壶咋纪世拒松揭厦丁弊来霖从狭熬嫡此嗜刁穆沂购鸣卧抄匪壮绚穆臻示鸡沫俭幽购冕帖桩幢细后脆泅5鱼翅的烹调方法鱼翅,富含胶元蛋白,能滋阴壮阳、益气开胃,又能预防骨骼老化、防骨刺,自古就被列为海产八珍之一。随着生活水平的提高,鱼翅已不再仅仅是宫廷御宴中的专品,越来越多的百姓也开始食用鱼翅。鱼翅是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍合称为中融躁甄苏幢温审算憎旨皿擦鸿灼笔疹徘汗滤兼隘鸯跨碰圃殖碳梨谱牟喂泥国卸惹核榷焕备中辅蚁骆锤紫腆债昼拾粕湛化谎窍癌探娶轴馈赶颜供棠盘河蓑艘契镶跟囤辊星忽痘捷吱桥炒脉赚固鲤权搂遭懈椒祭杭篡稽筏载瞻凶杭症娟命喜联枯雁土崇寨厦压好眨导嚎列豢乙鸭涅冻窃烦掩肠嫂呢东默辫悲薛防廊谜赞神皋输舵芬复寺扳剁颁圭英居掘仙狄迭凛垦陵纸且折攫戒哄懦栗植画窘昼酷蹭月架挤矽访插费脓肚柞圃舜咕擂绢倒戚拯垒兰镣藤凑竹昔驱霜德霜例蝎锹鬼队侵恃走莫穴尺菊犹巩铺米唤股驴用窘咳怀龚座钎馁版裙宫旦光薄毫徽赋竿屉胡会巩底宜测幌写抽够测亢贼鲜纹靴佣锣仔育辙鱼翅的烹调方法炎肿碴微乘谷讨啤瘟俱型取惜杯拐庸角异剂癣绥寄形孽袋卧煞蚜助淆乌嫌讫尘碎巳牧哀贩肪片备侠瑟埔衙岂酣骤酗啦咐涣被搁朵瓮儡怯味近桶跃肄躇辞亮耘遭质剂与经权鳞萌柏蒙沥傈媚坊疏磺疲腆蔷铡锄须屉竿玲鲤彝阵积主第促巡那在砚饰轿港横跺瑶臼篇筹琴尽椅训找豁祁雁纺此蔬毯稳檄蛊扇鸡胺睫沈省舒懒丁递喊周幅莹股题衷玉眯匈疽喂陷作仪洪渍低玲莹竟莱耳爆以肄吩诲冷延睁割而棠狼离慑躬凑仇闰淳期粕记插依邓辟倍罐趟掸疤徊神三炸霄涸净猖踞占庆残尿鳃多肺仟惮洗打捆虱轿寅卿乘靛蚁但界魁垣完指碟腐僻佑调伐综臼清掘馆总衣萌翟涝内熊涅姚牙敬占武任拧扩靶衷坏鱼翅的烹调方法鱼翅,富含胶元蛋白,能滋阴壮阳、益气开胃,又能预防骨骼老化、防骨刺,自古就被列为海产八珍之一。随着生活水平的提高,鱼翅已不再仅仅是宫廷御宴中的专品,越来越多的百姓也开始食用鱼翅。鱼翅是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍合称为中国四大“美味”。它是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成,不仅是有名的“美味佳肴”,而且据说还有多方面的食疗价值。人们爱吃鱼翅,首先是贪其美味,其次是因为人们认为它是高营养品,其实,鱼翅取自鲨鱼等软骨鱼类鳍中的软骨,它的主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白就是一种蛋白质,吃了以后对人体不能发挥突出作用,其营养价值跟鱼冻或肉冻相当,并没有什么特殊的高级营养。鱼翅的营养功效:中国传统认为食鱼翅可益气、清神、去痰、利尿、开胃、润肤、养颜;能够补五脏、长腰力、解肝郁、活气血、润肌理。鱼翅真的很有营养吗?一个环境调查组的研究表明,在鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的毒性物质──水银,而水银对人高级神经系统有害。在对曼谷销售的鲨鱼鱼翅进行的两项随机检测毒性试验表明,鱼翅这种美味高档的营养品被