宴请礼仪(1-2/4)能力目标能根据活动的性质选择合适的宴请方式,学会宴请的程序及把握餐桌上的礼节。知识目标掌握宴请的程序及出席宴会的礼节。宴请就是吃饭吗?宴请就是吃饭吗?否宴请有好几种形式。宴请的形式宴会宴会招待会招待会工作进餐工作进餐 讨论填表间乐致祝词服饰要求 讨论填表国宴正式宴会便宴家宴排座次√√可不排视情况而定挂间乐√√不用不用致祝词√√可不用视情况而定服饰要求√√较随便视情况而定公家宴请有哪些程序呢确定宴请目的、对象、范围与形式确定时间地点发请柬订菜席位安排准备餐具宴请现场的礼宾工作赴宴的礼仪◆应邀:接到宴会邀请后,能否出席要尽早答复对方。◆掌握出席时间:长者、贤者、女士可略晚些,其余宾客应准点到。◆抵达:前往主人迎宾处问好或祝贺。◆入座:有侍者或主人引宾客入席。◆坐姿:上身应与座椅位置适中,上身离餐桌一般为10-20公分。用餐时两手腕搁餐桌边沿,不用时两手可放膝盖上。◆宽衣:不能随便宽衣,小型宴会男士可脱下西装或外套。赴宴要注意大冷天和大热天的室内外温度的差别。◆餐巾与毛巾:餐巾铺腿上,毛巾擦手。◆进餐:入座后不可玩弄餐具,等主人招呼大家后再开始进餐。◆良好的吃相:一个人的吃相也能看出一个人修养。餐桌上如何保持良好的吃相?速度适中:不能快于主宾。不发出声音:咀嚼食物时要闭住嘴巴。交谈以活跃气氛。发生意外时不要慌张,可让服务员处理。吸烟要注意:一般不要在餐桌上吸烟。根据以下内容写一张中文请柬。内容:举行元旦酒会时间:2007年4月28日晚7时正地点:湖州市浙北大酒店一号厅主办机构:湖州市委办公室学生实践
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