夜总会小姐管理制度详细内容.docx

0903未来酒吧公关部(佳丽)管理制度第一条:学法懂法、遵纪守法。第二条:同事之间要团结合作、互相尊重、谅解是搞好工作的基础。第三条:诚实是公关佳丽必须要遵守的道德规范,要以诚实的态度对待工作是每一位酒吧员工都要遵守的行为准则。第四条:以工作为重,按时、按质、按量的完成工作任务是每一位酒吧员工应尽的职责。第五条:酒吧公关佳丽考勤管理制度1、病假须持医务室或医院证明,经领导批准后方可休假。2、按时上下班签到、签退,做到不迟到,不早退。严禁代人签到、请假。事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。5、每月公休两天(不可累积)第六条:酒吧公关佳丽的仪容仪表制度酒吧佳丽要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。上班必须按酒吧佳丽规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。(上班要化淡妆、仪表整洁、不许穿裤子、运动服和运动鞋上班)3、严禁私自穿着或携带工服外出酒吧。第七条:酒吧公关佳丽的工作纪律上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。严禁携带私人物品到工作区域。(例提包、外套)严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒吧。4、严禁携带酒吧物品出店。严禁使用客梯及其他客用设备。工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。7、严禁在酒吧范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒吧、客人或其他员工声誉。严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。严禁出现打架、吵架等违纪行为。不得与客人发生争执,出现问题及时报告酒吧经理与领班,由其处理。第八条:绝对服从经理安排,不得挑选客人,不可擅自进入包房,不得随意转台,串台、串房或同时做两个房,若有事离开熟客打招呼,必须先征求客人同意,时间不超过5分钟,下台后必须送客人到门口。第九条:坐台时应优质服务,热情待客,积极促销,主动协助服务员做好桌面卫生,客人消费、唱歌、跳舞,主动为客人点烟,倒酒、点歌、拿小吃,禁止与客人抢歌,禁止未经客人同意擅自消费,如有以上引起客人不满拒绝付款买单,罚其双倍金额。第十条:禁止向客人索要小费及物品,无论小费给予的多少,不准漫骂客人及予以不友好的态度,如有发现或客人投诉,给予当事人100—500元的罚款,后果严重者予以开除。第十一条:凡属于本酒吧正式的公关佳丽,每月须完成3间房(卡座)的预订任务(无提成),如未完成每间罚款100元,如完成后按公司规定给予提成。第十二条:不得为公司所有管理人员向客人索要小费(注:客人自愿的情况除处),如发现公司管理人员要求公关人员替自己索要小费,可直接向总经理投诉。第十三条:公关佳丽在包房服务时,如有公司领导进入,必须向客人介绍其职位,违者在场所有公关佳丽每人罚款50元。第十四条:不能泄露客户身份信息,不得带客人到其他娱乐城所消费,未经公司同意不得到本市其他同性质娱乐场所上班。第十五条:非上班时间个人安全问题自行负责(注:尤其下班后私自外出的安全问题)。第十六条:若遇到问题要与公司领导协商解决,严厉杜绝拉帮结派、集体罢工的不良现象出现。第十七条:严格遵守酒吧公关佳丽的十化内容:1、形态包装专业化。2、大众场所文雅化。3、队列行走统一化。4、入房受选礼节化。5、坐台服务热情化。6、DISCO时刻猖狂化。7、掌声呼声盛大化。8、退台背景要美化。9、坐台小费约束化。10、客人开心常态化。第十八条:遵守宿舍管理制度,遵守公司培训制度。此规定从3月1日起执行公关佳丽违反规定处罚细则佳丽挑台(罚款50元)佳丽拿了小费就走的(小费收回)在过道上叼烟的(罚款50元)在试台时吃东西的(罚款50元)在下班之后,又跑进包房等朋友的(罚款100元)在包房里做死鱼的(罚款50元)在包房里当歌星的(罚款50元)在包房里面不喝酒的(罚款50元)上班时间不穿裙子的(不许上班)抓到三只手时(开除)在包房里面玩电话的(罚款50元)玩游戏时,调气氛不配合,往外跑的(罚款50元)13、不送客人的(明晚来楼下和迎宾一起站台)同一间包房叫去二次试台时,不去的(今晚再不让去试台)见到领导不问好的,礼节礼貌太差的(罚款50元)未经同意串台的:公关经理可以叫客人不给消费。试台时,公关经理没有喊“换一批”就往外走的;当晚坚决不准试台直到1:30钟。当晚没上班的佳丽,必须在01:30以后才可以走,否则按旷工处理。没有领牌私自上班的,一经查出(罚款100元)催客人走的、阻止客人要酒的(罚款200元)在包房里面当着客人争吵的:先追究是谁惹起,分出主次,主犯罚款200元,次犯罚款100元,若有打架者轻者罚款500元,重者直接开除。如客人拒绝买单则由两人负责。没有看好自己所陪的客人,让客人走掉的:自己的客人都看不好,小费也就不必要了。客人买单时,佳丽不要说