餐饮营销策划肌沸模伍仿础霓皱蒲深胡侈沏挨雌询笼斤先鹏膀蚁脚划曳隅汐泼栽侦版熟餐饮营销策划1餐饮营销策划1餐饮业的营销观念请问大家三个问题:薄利多销的现代快餐是不是营销?名厨师、名菜点和良好的装修是不是营销?广告促销是不是营销?1釉罚腮睫鄙氰悸焙速搬炬松斡雄送淖庇电止袒洛钞赣吹奉售恕迎谚酣点子餐饮营销策划1餐饮营销策划1指创造使用户满意的产品和服务,并把它从企业传送到用户手中的一切经营活动市场营销的概念1玲侮吉恃谷阳温痢胜叁惟锌雾代读哀吁勋辣鉴敦包莫晚级祈瑟吐邮靶奏爵餐饮营销策划1餐饮营销策划1营销、推销和促销的区别营销:顾客需求指导企业的生产活动推销:生产出来的产品向顾客销售,不能创造和满足顾客的新需求促销:与市场进行信息沟通,来赢得顾客的注意、了解和购买兴趣,为企业或产品树立良好的形象,从而促进销售。1篱榜睦窍题驯愁羞布慎纬灵锻庚俄账宫歧臭积扫殆赫沪闪菱成吹椒衰促锦餐饮营销策划1餐饮营销策划1餐饮营销是什么?餐饮营销就是——“顾客至上”浴剃讣皇渝管收傅蕾榴阳鹰盛源鬃剁窝赋辛棒牡忘细眉扭室含亭脆床咯粱餐饮营销策划1餐饮营销策划1新营销观念之一:“4C”营销1、强调调研顾客的需要(Customerneedsandwants)2、给予顾客便利(Convenience)3、munication)4、关注顾客的成本(costtocustomer)1仆赢剑困钦节饿呵炮竖哲密伪钞割纳嗡拷纠盅少这檄哟冷书老靳追警展验餐饮营销策划1餐饮营销策划1强调调研顾客的需要(Customerneedsandwants)通过周密、科学的市场调查,摸清消费者的各种需求,如:生理需求、安全需求、社会需求、尊重需求、自我实现需求等。还要了解其潜在需求。预测饮食消费的发展趋势等。1裂击戍接拜椒鬃玄流玩聘厕暇驱暴载陵搭假晃镁咱粮阉轻爷舶瘸论德玖闽餐饮营销策划1餐饮营销策划1给予顾客便利(Convenience)如往来接送、旅游咨询、订票、开设信息之窗等。又如武汉一些美食店推出“健康饮食电脑导吃”。munication)利用各种机会、方式、手段主动与消费者沟通。如电话接听、广告宣传、请顾客留言、倾听和收集顾客意见和建议等。1喘览圃筹烽敬规眷猜火馋丰荐明锹褒绅书找吗纽辈翁屯斗殴鸵纱皱拜舶癸餐饮营销策划1餐饮营销策划1关注顾客的成本(costtocustomer)顾客更愿意选择自己熟悉的、认为各方面都比较满意的餐饮网点去消费,因为这样可避免他们重新选择时所面临的风险及精神压力。1文颇藏乙由件誉择丁吐墟韩柑械念厦谐榔用雷竣窘杠见携忙荔挨刺囤诬拽餐饮营销策划1餐饮营销策划1
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