作者简介汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人,当代作家。其小说多写童年、故乡,写记忆里的人和事,在浑朴自然、清淡委婉中表现和谐的意趣。代表作小说、散文集和京剧剧本。有“短篇圣手”之称。他的散文着眼于“小叙事”,写凡人小事,写有盐酱醋茶,写“一地鸡毛”……他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。他的散文没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,娓娓道来,如话家常。走近作者汪曾祺字词检测汆汤焐酸蕹菜苣荬蘸盐水趋之若骛涮涮辣腌咸菜cuānwèngzhànshuànwùqǔmǎiwùyān浏览课文:作者为我们介绍了几味?“酸甜苦辣咸臭”六种味道,可作者为什么取名为“五味”?说说你的理解。“五”是“多、杂”的意思(类似成语“三番五次”)。“五味”,泛指各种味道。“酸甜苦辣咸臭”六味时,作者有没有平均用力?他是如何注意详略处理的?详写“酸”、“辣”、“臭”,略写了“甜”、“苦”、“咸”。多味杂陈合作学习作者在课文中提到的菜名有近四十种,请用圈点的方法找出这些菜名,并与同学合作,按照菜名、味道、产地三个方面列出一个表格。多味杂陈学法指导圈点:一种阅读方法。即在阅读时,用一套自己能够理解的符号,对字、词、句、段进行圈点勾画,从而促进理解,增强记忆。多味杂陈菜名产地味道
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