外卖及快餐等卫生情况调查报告调查小组:晦华小组组长:鲁庆达小组组员:何晨焱,鲁可欣,邹艳艳一、调查目的:现在这个社会,各种饮食行业遍布于街头巷尾。其中特别是快餐小饭馆等最为繁多,而作为学生的我们,通常接触的便是外卖了。其实每种餐饮都可变成外卖,特别是最近几年交通发达,外卖的水平也逐渐下降。3元、5元的也可作为外卖来卖,而在这种情况下外卖的卫生情况也随着外卖水平的下降逐渐下降。作为学生,有一个健康的身体在学卷下学生的身体状况每况愈下。为了让学校及其他部门重视这个问题,为了让学生更加健康,我们特此做这个调查来表明外卖的席卷情况及卫生的重要性。二、调查内容l 第1题:您的性别: [单选题]l 第2题:你的工作是 [单选题]l 第3题:你对快餐外卖的质量与卫生是否放心? [单选题]l 第4题:你是否叫过快餐外卖? [单选题]l 第5题:你吃快餐外卖频率? [单选题]l 第6题:您在购买外卖快餐前是否有了解店面的卫生环境条件或其卫生许可证?[单选题]l 第7题:你是否有过因食用快餐外卖而感到不适的情况? [单选题]l 第8题:如果你因吃了快餐外卖食物后感到不适,你的态度是: [单选题]l 第9题:现在快餐存在使用不新鲜原料、劣质油、瘦肉精的猪肉等情况,会对你叫外卖的态度有怎样的影响? [单选题]l 第10题:你不吃快餐外卖的重要原因是?请选3个按重要性排序: [排序题]l 第11题:你身边的同学是否有过因食用快餐外卖而感到不适的情况? [单选题]l 第12题:如果你听到身边的人由于食用快餐外卖食物后感到不适,您的态度是 [单选题]l 第13题:有人建议在外卖餐盒或菜单要标识食品标签,你对此看法 [单选题]l 第14题:有些快餐外卖食物安全问题主要有哪些? [单选题]l 第15题:你认为造成快餐外卖食物卫生安全问题出现的主要原因是: [单选题]l 第16题:如何保障快餐外卖食物的卫生安全,你认为最重要的是: [单选题]三、调查过程(一)调查时间:7月25日~8月5日(二)调查地点:余姚市东朝街及四明西路和魏星路等地(三)调查流程:拟定调查内容→确定调查人员分配→分组上指定地点进行调查→对调查结果进行统一整理并得出结论及改进方式→编写调查报告(四)调查人员分配:A组:采访者:鲁庆达;记录者:鲁可欣B组:采访者:何晨焱;记录者:邹艳艳 (五) 调查结果:第1题:您的性别: %%本题总回答人次39 第2题:你的职业是?l第3题:你对快餐外卖的质量与卫生是否放心? %%%% l第4题:你是否叫过快餐外卖? %% l第5题:你吃快餐外卖频率? 选项小计比例基本每天都吃00%%% l第6题:您在购买外卖快餐前是否有了解店面的卫... l第7题: 你是否有过因食用快餐外卖而感到不适的情况?选项小计比例经常出现00%%%% l第8题:如果你因吃了快餐外卖食物后感到不适,你的态度是:选项小计比例觉得只是个别现象,%%%% l第9题: 现在快餐存在使用不新鲜原料、劣质油、瘦肉精的猪肉等情况,会对你叫外卖的态度有怎样的影响?第10题:你不吃快餐外卖的重要原因是?请选3个按重要性排序: 选项小计比例卫生安全性没保障2送饭的速度慢,, l第11题:你身边的同学是否有过因食用快餐外卖而... 选项小计比例经常出现00%%%不清楚950% l第12题:如果你听到身边的人由于食用快餐外卖食... %觉得只是个别现象,%% l第13题:有人建议在外卖餐盒或菜单要标识食品标... l第14题:有些快餐外卖食物安全问题主要有哪些? 选项小计比例添加物(如色素)%原料不新鲜,%%%使用劣质饭盒(不环保,含毒性)%其他__________00% l第15题:
外卖及快餐等卫生情况调查报告 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
