粥可行性分析报告.docx

项目可行性分析一、好粥项目行业背景分析(一)、中国宏观经济形势分析当前中国经济正处在由企稳回升走向全面恢复的关键阶段,宏观调控应根据新形势新情况不断提高政策的灵活性和针对性。5月份我则继续下降。人民币新增贷款大幅增长,从通胀形势来看,CPI同比涨幅继续回落,通胀压力得到缓解。1、行业发展现状2007和2008年,我国食品制造业产值分别达到6071亿元和7756亿元。面包、糕点、饼干及其他焙烤食品、糖果、巧克力及蜜饯、方便食品(狭义)、液态乳及乳制品、罐头、调味品及发酵制品等均实现了快速增长。其中狭义的方便食品大类已经在2008年一举突破千亿大关,成为食品制造业的重要组成部分。方便主食中方便面仍然是产量最大的一种,此外方便米饭、面包、馒头、冻藏包子、饺子、汤圆、冷冻面团和方便粥等也在快速崛起,抢占市场份额。2、好粥行业产业环境分析(如下图)12、1金融危机对方便粥行业发展的影响金融危机使中国中小企业面临出口订单锐减,生产成本上升,产出下降,生产规模缩小,倒闭现象严重,信贷支持减少,直接融资渠道变窄,融资成本提高等困难。2、1、1生产成本居高不下2、1、2生产规模不断缩小2、1、3流动性资金不足二、行业发展趋势1、产品的消费模式:2价格的变化趋势渠道变化趋势用户需求变化趋势(以大米为主食的人群将有逐步扩大的趋势)5、竞争格局变化趋势(如图)3二、好粥项目市场分析(一)、供需分析孩子、老人等特殊群体对于健康的休闲食品需求的日益增长,导致营养方便食品市场蛋糕不断变大,另一面是包括上班族、宅家族、野外作业者、旅游在路上的等等几乎所有现代人对于健康养生4需求的日益强烈,越走越远,越变越强大。(二)、价格分析按菜单价点菜产品配料价格(元)备注白粥(甜、咸)糖或者盐3芝麻粥芝麻6黄瓜粥黄瓜6菜心粥菜心8皮蛋瘦肉粥皮蛋、瘦肉8米果粥大米和水果10田鸡粥田鸡10………………自主配菜单样品种各类水果(蔬菜)6两样品种各类水果(蔬菜)9三样品种各类水果(蔬菜)12………………特色营养粥美容瘦身类红枣……15补气类桂圆……20调理肠胃类山楂……15………………(三)、产业链分析近期:,-,木桌,:粥用大锅熬制,配料专人分装,