小食谱之莲藕凉拌莲藕材料莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙,糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许做法糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可莲藕排骨汤材料莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐做法1、莲藕去皮洗净切片。2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。老干妈孜然莲藕材料莲藕,老干妈油辣椒,孜然粉,白糖,味极鲜或者生抽做法1、莲藕洗净切薄片,泡在水里防止氧化。2、锅内下稍多的油,放老干妈油辣椒炒一下,然后放入蓖干水的莲藕继续翻炒。3、最后放入孜然粉、生抽,加一点点白糖调味出锅。谢谢观赏******@WPS官方微博***@kingsoftwps
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