生猪屠宰检疫规程.doc

--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________生猪屠宰检疫规程生猪屠宰检疫规程(征求意见稿)、宰前检查、屠宰同步检疫以及检疫结果处理的操作程序。本规程适用于中华人民共和国境内生猪定点屠宰检疫活动。。动物从入场查验到屠宰之前进行临床健康检查,对宰后动物的胴体和内脏按规定的程序和部位进行检查的过程。动物的头、蹄、内脏、胴体等实施的现场检查。病而有死亡危险的动物,在急宰间进行的紧急屠宰。或重大动物疫病的,应采取不放血的方法扑杀后作工业用或无害化处理,严禁屠宰。通过销毁或无害化处理的方法,将病害动物尸体和病害动物产品或附属物进行处理,以彻底消灭其所携带的病原体。、猪瘟、高致病性蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪囊尾蚴病、旋毛虫病、猪肺疫、猪链球菌2型。。。。(场、点)查验环节并识读畜禽标识,查验相关信息是否相符;了解途中运输情况,排除传染病;实施临床健康检查。经入厂(场)查验,检疫证明有效、证物相符、畜禽标识符合要求、临床检查合格的,准予入场并按产地分类送入待宰圈。经入厂(场)查验,不符合条件的,不予进场,并按国家有关规定处理。疑似患有重大动物疫病的,禁止入厂(场),限制人员、车辆流动,按国家有关规定处理。消毒对运载工具等进行清洗消毒。《生猪产地检疫规程》的相关要求对生猪进行临床健康检查。准宰经宰前检查合格的生猪送入待宰圈,准予屠宰。禁宰经宰前检查,发现一类动物疫病的,禁止屠宰,按照《中华人民共和国动物防疫法》、国务院《重大动物疫情应急条例》和农业部《动物疫情报告管理办法》有关规定处理急宰。经宰前检疫,发现除一类疫病外的生猪,视情况送急宰间急宰。怀疑患有炭疽、猪丹毒、猪肺疫、猪链球菌2型等二类动物疫病的,不得屠宰,确诊后按GB16548-2006有关规定处理。同群猪进行隔离观察,确认无疫后,方可进入屠宰线;如隔离猪出现临床症状的,按GB16548-2006有关规定处理;、急宰间、隔离圈等场所应实行严格的消毒。、二类动物疫病的生猪,根据动物检疫证明和畜禽标识编号,由动物卫生监督机构追查疫源。。,对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体等进行统一编号进行检疫。检疫各环节发现异常的,应明确标记。头部检查观察鼻盘、唇和齿龈,看有无水泡、溃疡、烂斑,主要检查口蹄疫、水疱病等疫病。在放血后浸烫前,沿放血孔纵切开下颌区,直切到颌骨高峰区,剖检两侧颌下淋巴结(每侧各一刀,共两刀),视检是否肿大,切面是否呈砖红色,有无坏死灶(紫、黑、灰),周围有无水肿、胶样浸润等,主要检查炭疽。去头前剖检两侧外咬肌(每侧各一刀,共两刀),充分暴露剖面,观察有无囊尾蚴,必要时剖检扁桃体。内脏检查在开膛取内脏后检查心脏、肺脏、肝脏、脾脏、胃肠及肠系膜淋巴结、支气管淋巴结、肝门淋巴结等。心脏视检心包和心外膜,触检心肌弹性,切开心包膜(一刀),检查有无变性、渗出、出血、坏死以及菜花样螯生物、虎斑心、囊尾蚴等。必要时切开心室(在