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四季豆炒肉.docx

文档分类：生活休闲 | 页数：约6页举报非法文档有奖

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烹制方法材料:四季豆、肉丝调料:刀嘜纯正花生油、盐、料酒1 四季豆去筋切段,待用。锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2到3分钟捞起来。2 锅中底油,油热放葱段、辣椒爆香一下,倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝,煸炒至肉丝发白。3 倒入焯过水的四季豆,大火炒3分钟。4 一边炒,一边洒入些许凉开水,加些许盐调味。5 四季豆完全熟透后,即可起锅。

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