百胜实习报告.doc

实习报告(一)单位简介百胜餐饮集团中国事业部(YUM!BrandInsChinaDivison),隶属于百胜全球餐饮集团(美国),是中国最大的餐饮集团,93年在上海成立,它为包括中国台湾、泰国在内的所有独资、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜客宅急送、塔可钟、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人力资源、公共事务以及特许经营等服务,截止2011年4月,中国白胜已成功在中国大陆开发出超过3200家肯德基餐厅,500多家必胜客餐厅,100多家必胜客宅急送和20多家东方既白餐厅,员工人数达30万,2010年中国百胜的营业额为336亿元人民币,是百胜全球餐饮集团发展最快、增长最迅速的市场。百胜(西安)客服中心隶属于中,2000多名员工,支持全国1195家KFC和43家必胜客的电话、订餐、咨询、反馈等工作,为客户介绍产品、下订单、解决困惑等,让客户真正享受到“安居家中坐,美味送到家”的服务。(二)工作经历及感受其实从入职到到这份报告,我在此已工作半年时间,一直是以兼职身份工作,至现在对这份工作的感受还好,工作其实蛮轻松而且相对自由,公司内部总有一股积极进取的精益求精的气氛存在,鼓励着大家“为客疯狂”。从最开始说起,我觉得自己还算比较幸运。今年寒假末,再即将开学之季,我接到了一个陌生电话,说是有一个工作,询问我是否抽时间去面试一下,在经历了一番思索后,我还是去了(可笑的是我怕被骗,连手机都未带)。原本可能太过自卑,可能干的都是体力活,对于想进到写字楼,有个舒服的工作环境,一直觉得是种奢望,所以当我走进这家公司时心里有些忐忑,甚至怕会被嘲笑。但毕竟我的勇气还是有用的,首先要通过每分钟30字的考核,对于常常在聊天时被朋友指责说“你真慢!”的我,抱着试一试的心坐到椅子上了,还好没有次数限制,看着旁边一个个都迅速过关了,不仅让我更加紧,而且让我很受激动,我以压线的成绩终于过了,可以说当看到显示屏上的30字记录时,我差点从椅子上跳起来!成功在于不懈,当然首先有不懈的下去的条件。下来,我跟着六人一组上到另一个楼层面试,是一对一面试,对于我来说是很新颖的,而且脑袋里一片空白,想着随便试试。等待了有两个小时,终于轮到我,当我打开那扇门时,眼前是一个光亮的房子,两把椅子,中间夹着一个桌子,面试官是一个大不了我多少的年轻人(我现在的主管TONY),一口的南方普通话。他询问的问题很简单,一个是我是否可以承受工作的枯燥,,另一个是我能在此干上多长时间。对于第一个问题我将此与以前的工作做了比较,表达了我曾受过的枯燥,意味着现在的工作环境,对我是怎样的赠予,很向往。当我讲给他听时,可能带有点愤世情绪,可表达的挺流畅,毕竟是以前深有体会的事情,此时气氛变的不像开始那么严肃,我像是将他看成一倾诉者,漫话我的经历。最后我给出了半年的工作期限,他也答应了,在我的申请表后评语是“表达能力好,负有责任心!”,说实话,我当时很受鼓励,心情愉悦。下来我就算是真正入职了。这样的开始,让我心喜,特别是那次面试给我印象很深,今后的路上,我会更加重视实干,而少去夸夸其谈自己,能力不会被表象的东面覆盖提高,实实在在的经历过的,无论怎样它依然很真实,不可否认我现在多了些自信。入职后,在经历的八天的培训,五天的授课培训和三天的上线实践。和我一块每天听课的有几十个,每天从下