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少吃面食、米饭可有效抗癌(癌症70%归咎错误饮食)(2010-02-0508:08:12)转载标签:抗癌抗癌明星食物我很确认,健康饮食对预防癌症有重要甚至根本性的作用。有研究表明,癌症70%以上归咎于错误饮食。“TKTL1-基因”,此基因能通过大量的糖分使癌细胞具有侵袭性并进一步繁殖。科伊博士认为:“制止癌细胞,应少吃碳水化合物,如面包、面食、米饭和马铃薯和纯糖,这样会使基因失去推进剂。”博士还特别强调以下五大抗癌类食物和生活方式的重要性:,如面包、马铃薯和面条,抗癌饮食要求改变这一饮食习惯。简单来说,应少吃甚至不吃精制面粉制成的面包和面条,而改吃糙米、并含有不饱和脂肪的种籽,如亚麻籽、南瓜籽、芝麻籽的粗面粉面包,粗粮所含的植物纤维会使糖的释放减慢。——发酵食品健康抗癌食物的重要组成部分除了碳水化合物含量低外,主要还有通过乳酸发酵制成的食品,如:脱脂奶、凝乳、酸奶、乳酪、酸泡菜和酸味蔬菜。乳酸发酵的食品糖含量特别低,因为先前所有的糖都已转化为乳酸。食品含乳酸之所以不会被癌细胞利用发酵,是因为乳酸不能再次进行发酵。、肠癌和前列腺癌方面的最新研究表明,血液中维生素D的含量越高,人体的防癌能力就越强。维生素D对患肠癌的风险甚至可降低50%.人体借助紫外线在皮肤中生产足够的维生素D,为此,应经常到有新鲜空气的地方,通常轻快地步行并使面部和手臂能够晒到太阳(不进行紫外线保护),就能帮助人体生产维生素D。由于皮肤随着年龄的增长,越来越会丧失生产维生素D的能力,而人体对维生素D的需要(预防骨质疏松症)日益上升。成年人日需量为5微克,富含脂肪的鱼、黄油、蛋黄等食品中所含的维生素D特别丰富,也可食用。,能够操纵基因积极活动。微量元素可在人体中完成各种重要功能,如在糖代谢、脂肪代谢和蛋白质代谢中发挥关键性的作用。此外,微量元素还参与营造遗传物质和促进细胞生长。免疫系统和许多激素也需要锌。日需量为12~15毫克。内脏、牛肉、杏仁、绿叶蔬菜和卷心菜是锌的重要来源。——生命之源泉虽然水不含能量,从本质上说也不是食物,但实际上却是一种最重要的食物。因为只有水才能使体内所有的生物化学代谢过程成为可能,而代谢进程则是我们生命的基础。我们所需的不是蒸馏的纯净水,而是含有充足和健康的矿物质和盐类的水。如果你饮用矿泉水,就不会使身体受到金属或卤素(如氯或氟)入侵的危险性。链接:10抗癌明星食物不少日常食品都具有抗氧化和抗炎的功效,?蔬菜蔬菜却含有天然抗癌物质。绿叶蔬菜、西红柿、幼芽、鳄梨……所以,你应经常享用五光十色的蔬菜,卷心菜和葱被誉为抗击所有癌症的明星。最理想的饮食是每日吃两瓣大蒜(或洋葱)、一份蔬菜(如芽甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、西兰花);红薯、酸泡菜或山药也是名副其实的抗癌之星。Don’t富含淀粉的蔬菜,如马铃薯、南瓜、煮熟的胡萝卜,应小量享用。因为糖血指数高,会诱发胰岛素的分泌,使人体同时释放生长激素IGF(胰岛素样生长因子),它会刺激发炎并引发癌症。豆荚荚果(豌豆、菜豆、小扁豆、滨豆、