度假区管理大纲.doc

度假区管理大纲.doc《旅游度假区管理》课程教学大纲课程名称:旅游度假区管理/ManagementofTourismResort课程代码:030649学时:32学分:2讲课学时:28讨论课学时:4考核方式:考查先修课程:旅游学概论、旅游资源与开发适用专业:邮轮经济、旅游管理等专业本科开课院系:管理学院教材:《旅游度假区管理学》,赵黎明,南开大学出版社,2002年主要参考书:(1)《旅游区域规划与管理》,辛建荣,南开大学出版社,2001年(2) 《区域旅游规划一理论、方法、案例》,马勇,南开大学出版社,2000年(3) 《旅游景区开发与经营经典案例》,邹统钎,旅游教育出版社,2003年一、 课程的性质和任务本课程让学生掌握旅游区经营管理的基础理论和各种实践活动,通过这门课程的学习达到如下要求:了解旅游度假区经营管理的含义、发展历史,对旅游度假区经营管理进行初步的了解;了解各种旅游度假区经营管理的各个方血,包括旅游度假区的结构与构景原理、相关旅游景区的规划、旅游景区开发投资与效益预测、旅游度假景区的经营活动管理、旅游商品开发和经营管理、以及旅游度假区的服务质量管理等基本知识和原理,并能够运用这些基本知识和原理进行旅游区的总体设计、旅游线路和旅游图的设计等。二、 教学内容和基本要求第一章序论(2课时)主要知识点:旅游度假区的概念(掌握)、旅游度假区的类型(掌握)、旅游度假区的萌芽时期(了解)、旅游度假区的兴起阶段(了解)、旅游度假区的综合发展阶段(了解)、旅游度假区的经营战略(掌握)。重点:旅游度假区的概念难点:旅游度假区的类型第二章度假区管理理念与体制创新(4课时)主要知识点:旅游度假区运营前期的管理(了解)、旅游度假区经营的过程管理(了解)、旅游度假区的应变管理与未来管理规划(掌握)、旅游度假区管理的目标任务、旅游度假区内部机构设置(了解)、旅游度假区的市场意识、产业意识与竞争思维的统一(掌握)。重点:旅游度假区的应变管理与未来管理规划、旅游度假区管理的目标任务。难点:旅游度假区的市场意识、产业意识与竞争思维的统一。第三章旅游度假区旅游资源管理(4课时)主要知识点:旅游度假区旅游资源概述(掌握)、旅游度假区旅游资源的特征(掌握)、旅游度假区旅游资源的分类(掌握)、旅游度假区旅游资源的评价(掌握)、旅游度假区旅游资源管理的目标(了解)、旅游度假区旅游资源管理的理念(了解)、旅游度假区旅游资源管理的原则(了解)、度假区旅游资源保护的意义(了解)、度假区旅游资源保护的理念(掌握)、度假区旅游资源衰退的主要原因及保护对策(掌握)。重点:旅游度假区旅游资源的特征、旅游度假区旅游资源的分类、:度假区旅游资源保护的理念、度假区旅游资源衰退的主要原因及保护对策。第四章度假区旅游产品设计与管理(3课时)主要知识点:旅游产品的涵义(掌握)、度假区旅游产品的特征(掌握)、度假区旅游产品设计的定位与目标界定(掌握)、度假区旅游产品设计策略的类型与选择(掌握)、度假区经营项目选择(了解)、不同类型度假区产品设计的案例研究(了解)。重点:度假区旅游产品的特征、度假区旅游产品设计的定位与目标界定。难点:度假区旅游产品设计策略的类型与选择、度假区经营项目选择。第五章度假区游客行为的引导与管理(3课时)主要知识点:编制旅游指南,让游客明白自己的责任(了解);设施引导、语言引导、