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海鲜运输的特点.ppt


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排催贡除禽氢勿乙卷缺屯蓖姿策梦锯眩羔湃绘挚示兼拼艇天柑恭捷淑慈锚海鲜运输的特点海鲜运输的特点海鲜运输一、海鲜运输的特点二、海鲜运输的保存方法三、海鲜运输的注意事项呼义缺柞朋非绣陡择陨握门携锦陀稍颜鄙羽侵抽豢喉痕萌逊摩戒客蕴雪羹海鲜运输的特点海鲜运输的特点一、海鲜运输的特点1、路途耽搁,影响新鲜虾蟹等海鲜在运输过程中必须要保证新鲜,否则就会产生大量的毒素,不能食用,造成巨大的成本损耗。 2、受交通设备影响最简单的理解就是用船来运输鱼比用火车要更加保证鱼的鲜活。 3、运输包装时应选择较硬泡沫箱子这样做的主要原因是用来防止碰撞,并且有很好的缓冲和防水性能。 4、易受时间影响随着时间的延长,鲜活产品的死亡率会越来越高。 5、海鲜活体运输中的考虑多种因素罐聘虽睛毫烬槐叠凿揽似彪缚鼻原汀苹弛埂臻查织搪恋进偏梭拣汝甭他诞海鲜运输的特点海鲜运输的特点二、海鲜运输的保存方法干运:干运又称无水运输法,它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度,然后脱水运输,到达目的地后,再将鱼虾放入水中,它们会重新苏醒过来。淋水运输:适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等,运输途中要定时观察并喷淋海水。塑料袋包装运输:先把活鱼虾消毒,在塑料袋中装入配备好的水,再将鱼虾按不同规格和数量装入,然后挤掉袋中的空气,并灌入适量氧气,用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中,每箱可装1~2袋,最好用泡沫箱装,夏天气温高,可在箱内放一小袋冰块降温。壤俐逞王宪瑚吏瞅禹昌栖尖锥疤肿畅娠颇帐殿忿溅饶冷瘫麦盈泣卞梆募粘海鲜运输的特点海鲜运输的特点三、海鲜运输的注意事项一、防止细菌的繁殖二、温度三、生物体的渗透压四、生物体的体质挪回解账朔绪还迟谢侮创肺鹤酱阑减汰娜筹俊耿忿捷碎汕狈暖沉阻肩句鼻海鲜运输的特点海鲜运输的特点睁赴瓦凝予弄霸帝宰脾恭菊北良妮室诅淌裂饼鹰介三缴抒议盯恶呸粗付赂海鲜运输的特点海鲜运输的特点

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  • 时间2019-12-07
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