和顺园餐饮策划.ppt

和顺园营销工作梳理DeliciousDelicious和顺园是一个经历10多年发展的餐饮企业,有一定客户基础及市场认可度,在一定范围内已形成自身的品牌,目前正处于迅速扩张的阶段。此时企业最需要的是品牌建设,通过对企业的卖点梳理塑造和顺园的品牌并提升品牌价值。让更多的人知道和顺园、了解和顺园、认可和顺园Delicious一、品牌价值的提炼及品牌塑造二、产品线梳理三、VI体系建立四、品牌推广五、会员营销Delicious一、品牌价值的提炼及品牌塑造Delicious构成产品的要素不外乎核心产品、形式产品、附加产品,所谓的附加产品即产品的附加值。由于消费已日益从“物”的消费转向“感受”的消费,日益倾向于感性、品位、心理满意等抽象的标准,所以,产品附加值在市场上的地位就越来越高了,它与产品卖点难以分割,日益溶融一体了。品牌价值的提炼及塑造Delicious任何品牌的产品本身的价值是有限的,只有在产品上赋予一定的文化内涵才会在本身的产品价值之上附加文化价值,从而进一步提升产品的客户认可度、品牌忠诚度和利润。同时,这种文化也是凝聚企业员工,为大家指明发展方向,让大家有一个共同的奋斗目标的核心文化,在此基础上升华出企业品牌荣誉感和归属感,品牌价值塑造在此显的尤为重要。品牌价值的提炼及塑造Delicious和顺园的品牌价值点是什么?我们需要深度挖掘品牌价值点和卖点提炼成为一种文化,将这种文化赋予我们的产品,并在菜品、服务、就餐环境和人文精神中体现出来。这就是我们要做的第一步,从我们卖点及理念中提炼出一种文化赋予和顺园这个品牌。品牌价值的提炼及塑造Delicious正如:蒙牛——只为点滴幸福(源于做质量最好、最专业、最专注的乳品企业的理念);万科——让建筑赞美生命(源于做全球最大的专业住宅开发商的发展思路);海尔——你的生活智慧,我的智慧生活(源于海尔坚持以用户需求为中心的创新体系)……品牌价值的提炼及塑造Delicious和顺园——10年磨一剑,致力于符合大多数人口味的菜品研发。融合各菜系精髓,贯通南北方食材,继承中国传统烹饪技艺,以探求味道根源,烹饪出色香味俱全的臻美佳肴为目标,只为舌尖上的享受。终极招牌菜-鱼头泡饼更是集各家之所长而大成。品牌价值的提炼及塑造Delicious品牌价值的提炼及塑造和顺园——合味中厨探求味道根源和顺园——合味中厨探求味道根源