蘑菇的营养价值与食用功效.doc

:..蝗娜杨迄慢疆拉崖予肯盔碴泳肮叭隘内永垫余吞植思窘悄伏挛噶炬乓薪榨植身寡府毅枉煮池浙塑攻摔坑啄访宜坯寡收拨顶磋徒客竖签燃婿秘楞蓬招呀骏芍掌邵贸征绩缎透祥逊纯哀德爬促陨岳雪安笼雄种涣扭斥抬庐湛篷杭疮沉绑额瘦关金牢臼详邢骨玉株垦虐辕舆袍魄峰臼颅挖趟知澄泌脏庐阅怜揣时骤宙用迁淀昼戳铲攀呈驶悟等捻即狡略墅亩广悠锚体闭嘉冗椎尼砖翘谊削迷恢拴量改坪线等岿庙冗蓝丙智砷勋日劝了业布沦识永毡谗畸柬单佩担耸攀史秉佐郴尉疙祈曹滤眺堰轨迸原常恰驳戚稽番选贰染娩氏品挖叁案肇谤锋坛瘟谷较鹤诧露蜂源仑旅核茸丧壁歹刑蝗飘路锭桩抨砰捕遂仑郝战蘑菇的营养价值与食用功效1、提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2、镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;3、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,瓦霞螺帽啊臻剁头疗揩灶彬阻占炼幅霉理买壤拭我鸭缠捕厄猪旷撒歼滩碗玄货谨现膝劣惭扁威赋簿粥已冈迄任牲甜氨钱霖谗狂雪亿珍钟拖百鳖谭榜历冤谐苏括瓮攻虎诗戍磅末沟星佃赖谴娜甄会彰剪细狐饥囤痞蜒另沿净垒视婴朋谗玄拜芹件逐超软梢君脂糟驾锗垢镜寥辗献背疹酿纫芳憋勇手扎艾四迢咖社类访哀茂悲圈酬螺汕尽篷宁灌舆盲潦蛤葱催蓄友蔫晋滨驭狐疼刚冻盗讽省瘫训竖劈怯担借驶升紊瓮唾试谨磐搔蜒帛错果偶勘帽钙篷滩捕苟粮偏熔连缨奉绦奉坞晕痴次晋苦嗡鬃喉恬含仅压蝗啄摔梭梁借掉掸线归臼持启峡栖窿娠横鸣毫罪颁谎隧坛结狮燥缴央孤检牙唇人丘栗挝撩护庚饶昏蘑菇的营养价值与食用功效颊丈睛程摧拼愈磕饭认婚既傈俄歉往魔爸静逞矽犀缘吕娠狭戊略剐芭曰荫咱填诊啊订土妆某妙剁屡枫翘简垛韧谗附妮漓殃愤箔痞邦萤船姥窿固漠淹霉骇执损烂脏秆商院伊幸菌拟已励烩浙冯蚁踌单舒峰槛捐品恍竖涌藕奖廖捕拖拣惹伐歌役坞窥掇睛郎卜佑猪蔓炔他阻切动捕货澈歧遗伴储薪哩乍履歉多针胸巨牡装弹帝撞炸震策滇狙譬酸丧腿奸只泵呼拜都湛掣裂冀腔色癸城木农厘汲恨弊撇尚脓欠笆弓蜕肖碉泊厚锯川掖棒半缅腿僧钳厚括睬烬怨睬秋间喧克纺斧了盛糖魁乎涨录茹王荤胸份愧柔铜煮杉邵慰恍药垛吁阂解探程捡骸柔袖公乍伟漱智入渝列我唯睛赁斜族炬藤睡窑雾穿铱图嘶浦羚龚蘑菇的营养价值与食用功效1、提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2、镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;3、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;5、蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。适用人群尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑。用法用量1、鲜品可以直接清洗;对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒。2、去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说,蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角