超市商品毛利策略.doc

高销售/高毛利商品的战术目标提高销售额/保持利润率保持销售额/提高利润率定价·与竞争相适应,但不要最高·永远不要开始下调价格·在任何可能的情况下保持毛利率·避免商品的EDLP定价·与竞争相适应,但不要最高·永远不要开始下调价格·如果可能,提高价格·在任何可能得情况下保持毛利率·如果可能避免商品的EDLP定价促销·如果促销的攻势很强,一定要与竞争相适应·不要进行攻势很强的促销·避免进行降低毛利的促销商品配置·尽可能多地设置子品类商品提高消费者的购买机会·增加集合包装·创造高质量的自有品牌·尽可能多地设置子品类商品提高消费者的购买机会·如果可能,避免集合包装·创造高质量的自有品牌空间管理项目·在重要位置上摆放盈利性的商品·将空间分配给量大、利润高的商品·避免脱销·在重要位置上摆放盈利性商品·将空间分配给量大、利润的商品·避免脱销特色广告·与竞争相适应·选择能提高销售额和利润的商品,经常宣传它们的特色·作为A级商品而非AA及商品宣传·避免有进攻性的价格点·选择能提高销售额的利润的商品,经常宣传它们的特色展示·尽可能经常地展示·尽可能经常地展示定位·多样的质量层次·种类多样化·提供合理的价值·多样化的质量层次·种类多样化·提供合理的价值高销售/低毛利商品(客流招牌)的战术目标提高销售额/保持利润率保持销售额/提高利润率定价·减少EDLP商品数目·减少架上价格的毛利,提高非促销售货量·对着关键商品应用EDLP定价·减少架上价格的毛利,提高非促销售货促销·减少攻势很强的促销商品·降低频率。某种商品被用作削本出售的商品·进行攻势很强的商品项目促销,这些商品通常作为削本出售商品商品配置·关注盈利性的单品,通常没有品牌,保持这些商品的品种丰富·减少品类中的知名品牌,限制低销售量商品的规模·创造高质量和低质量的自有的品牌·关注盈利性的单品,通常没有品牌,保持这些商品的品种丰富·创造高质量或低质量自有品牌空间管理项目·在主要位置上摆放更多的盈利性商品·不按比例地给自有品牌分配空间·在主要位置上摆放更多的盈利性商品·不按比例地给自有品牌分配空间特色广告·降低特色广告的频率·在需要的时候对商品种类只做AA级广告·作为A级商品·在提供合理价值及商品合理利润的价格点上对商品做特色广告·与竞争相适应·在AA级广告中宣传商品·必要的时候做削本宣传展示·尽可能低频率地展示·与补充性盈利商品一起展示·作必要的展示以保持销售量·与补充性的盈利商品一起展示定位·好的价格点·消费者不会改变购买这些商品的门店·好的自有品牌价值·优秀的价格点·值得换一个门店购买这些商品·好的自有品牌价值低销售/高毛利商品(维持观望)的战术目标提高销售额/保持利润率保持销售额/提高利润率定价·不要将该品类作为EDLP商品·确保该类商品中的品项有高毛利·潜在的高于竞争的定价·保持价格点的竞争力·避免将该品类作为EDLP商品促销·促销中的利润很高时,只作为预算购买商品·如果促销对利润有利,对主要品项进行促销·不要削本销售·在缓和损失的同时使用优惠券提供价格折扣商品配置·减少利润不太高的品项·避免有多余的品项·避免向该类商品中增加品项,除非事实表明它们能增加该类商品的销售量或毛利·在成长的品类中增加子品类·减少利润不太高的品项·如果经济回报可知,利用高销售量商品项目创造高质量的