蜂蜜蜂胶真or假蜂蜜**看闻尝摸真or假看**方法真假色泽水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深色等七种金黄色透明度不透明的琥珀色透亮颜色?真蜂蜜中含有蛋白质看**方法真假(浓度低)筷子拉长丝,不断流拉不了丝顶端缩成球形--滴于纸上不易渗透易测浓度?高浓度糖的黏滞作用,表面张力看**方法真假稀释加碘酒不变色变蓝测淀粉?碘+淀粉=蓝色看**方法真假文字标识清晰印刷规范符合GB18796的要求存在问题配料表只有蜂蜜有其他添加成分说明文字?GB1876-2005,GB2760,食品标识规定闻**方法真假有相应的花香味无,或水果糖味味道淡无或很浓,怪异气味?自然花香味,无外来香味添加尝**方法真假香甜适口,轻微酸味很甜嗓子有不适感无或很浓,怪异滋味?自然花香味,无外来香味添加摸**方法真假未结晶滑腻,无颗粒有颗粒结晶似奶油,软,易捻化不结晶,或结晶后似沙粒,不易捻化?1、蜂蜜中的单糖全部溶解2、葡萄糖与蔗糖的结晶体不同
蜂蜜和蜂胶真假判断讲解学习 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
