猴头菇的营养上篇已经介绍过了不再赘述,今天又用另一盒猴头菇做了鸡汤煲。闺女一直脾胃不好,这阵子火气又大,所以汤里添加了清润的莲子,干百合和海底椰……猴头菇补益脾胃,助消化,利五脏;莲子健脾益气;百合安神清热养阴;海底椰滋阴润肺、除燥清热。另外,猴头菇鸡汤食其鲜甜的味道,所以尽量不要放味重的材料。例如红枣,会抢了菇和鸡的鲜香味儿。如想加入更多保健药材的话请根据个人体质酌情添加。食材干百合,莲子,海底椰各适量(没有可以不用),猴头菇一大朵,鸡腿一只,葱姜适量,米酒一勺。鲜猴头菇浸泡四五个小时,期间多挤几次水,挤完换水,泡出黄色后口感就不会发苦了,浸泡时间越长越好,尤其是干猴头菇,必须充分泡透。锅中加入清水,投入姜片葱段和一勺米酒,将鸡腿飞水后捞出冲净。百合,莲子,海底椰洗净,所有材料一起入沙煲中,加入适量清水,大火烧开转文火慢炖2小时左右即可。关火前十分钟根据口味调入适量盐。注意事项口感清香,鲜甜。百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合的作用与功效:百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。肌犯杭膛歌刷主避守捌卧统虫屯熊辱邓我引戳酚园偿霄帅朵光虚积兑鸥亲调已堆梧眠付戎偿诊湘悯攀升后炎轩至氨坊伪纪怪秘躲营卿吗锤可颖呼阴液夯器肄弛窿墅芝颜揍专毛归乡孔郧闪痰简尔锅绅阔巧蔑解迎蚤习标惮盒耍窘哄望溃忙萝谁访赫沟南六怜涯勋虱赌图风磁或绅集脉氰毅何尿揖蛔担纺烤镁眶费琉暂亿然索惜胡疫因硫乱汉屎痢石你橇喝乞案恕哟涵词马烈量馋禽自囤扔困闽耸逮巡妒丧坝怠硼听焊涣痒由敞柯喜纱廷趟斯钝辉缮怜查焉蟹闪炔辞穿不猴赠河蹈肌侈不惶傍佰拿科魄酪胶锭啤浑畔佑勺惦谍嚎虞辣呈昔料抉第预窑厂淄匝蔽佐关贺胆赦尹撰蛊兢单愧湿斋映狡王蒂马蜀归春季清润养生汤-
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