餐饮部各项规章制度.doc

餐饮部各项规章制度为了培养各餐厅管理人员及员工的良好素质,规范员工的行为,更好地适应餐饮部的良性发展,特制定餐饮部各项规章制度暂行条例。本规章制度中规定的一切条文,适用于餐饮部所有管理人员及员工。一、各项规章制度总则1、餐饮部所有人员应关心本部门荣誉、具有主人翁意识、爱护本部门财产,遵守各项管理条例,具有敬业精神和职业道德。2、各餐厅管理人员要严格按照职责要求,完成领导交给的各项工作任务。经常检查个人的言行,注意总结个人在工作中的经验教训,倾听员工意见,坚持原则,识大体,顾大局,善于发现和解决工作中的问题和困难,要严格执行餐饮部的各项管理制度,并负领导责任,加强自身学。扎实做好本职工作。3、全体员工要明确本职工作性质,端正服务思想,树立服务意识。服务过程中不论有、无理,不得与就餐者争执、吵架。员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神,要求工作踏实、有上进心、不骄不躁、尊敬领导、服从分配和管理,不得损毁餐饮部形象。4、要按照餐饮部制定的作息时间按时上下班,不迟到早退、不擅离职守、不串岗离岗,按质按量完成各项工作。theunitofevaluationscoring,intotheperformanceevaluation,performanceevaluationandtheworkofcivilization,asthefirsttree,,"manofactionistheability,implementationisthelevel"concept,developtheabilitytoendurehardship,notafraidofdifficulties,fighttoughstyle,sothefaceofresponsibilityplaynoprevarication,taskexecutiondoesnotflinch,,execution,innovation"touchstone",andfurtherestablisha"developmentofheroes,,,thecitytoactquickly,vigorousandresolutestyleofwork,andresolutelyfighttowinthebattleofassaultfortifiedpositions,tothepeopleofthecitytosurrenderaqualifiedanswerroll!