（弗布克精细化管理全案系列）酒店服务精细化管理全案.doc

弗布克精细化管理全案系列

酒店服务精细化管理
全案
目录
第1章酒店服务流程
第2章公关营销部服务流程与规范
公关营销部组织结构与责权
公关营销部组织结构
公关营销部责权
销售处服务流程与规范
介绍酒店设施服务流程与规范
实地拜访客户服务流程与规范
销售合同签订服务流程与规范
销售订单跟进服务流程与规范
客户挂账要求服务流程与规范
旅行社销售服务流程与规范
长包房销售服务流程与规范
商务客户销售服务流程与规范
公关处服务流程与规范
市场计划制订服务流程与规范
公关广告策划服务流程与规范
大中型促销活动安排服务流程与规范
新闻发布会组织服务流程与规范
宣传资料制作发放服务流程与规范
预订处服务流程与规范
预订管理工作服务流程与规范
超额预订处理服务流程与规范
取消预订处理服务流程与规范
预订更改处理服务流程与规范
VIP预订服务流程与规范
第3章前厅部服务流程与规范
前厅部组织结构与责权
前厅部组织结构
前厅部责权
接待服务流程与规范
散客接待服务流程与规范
旅游团队接待服务流程与规范
会议接待服务流程与规范
VIP接待服务流程与规范
换房处理服务流程与规范
客人退房服务流程与规范
客用保险箱服务流程与规范
场站接待服务流程与规范
访客留言处理服务流程与规范
住客留言处理服务流程与规范
礼宾服务流程与规范
迎宾服务流程与规范
机场送机服务流程与规范
预订出租车服务流程与规范
散客入店行李服务流程与规范
团队入店行李服务流程与规范
话务中心服务流程与规范
叫醒服务流程与规范
转接电话服务流程与规范
电话免打扰服务流程与规范
电话咨询服务流程与规范
长途开通服务流程与规范
商务中心服务流程与规范
提供复印服务流程与规范
传真收发服务流程与规范
提供打印服务流程与规范
提供秘书服务流程与规范
借用物品服务流程与规范
出租电脑服务流程与规范
会议室租用服务流程与规范
票务委托服务流程与规范
商品进货服务流程与规范
车队服务流程与规范
车辆管理服务流程与规范
应急用车服务流程与规范
第4章客房部服务流程与规范
客房部组织结构与责权
客房部组织结构
客房部责权
楼层服务流程与规范
接听电话服务流程与规范
物品发放服务流程与规范
楼层服务流程与规范
敲门进房服务流程与规范
送欢迎茶服务流程与规范
做床服务流程与规范
开夜床服务流程与规范
加床服务流程与规范
擦鞋服务流程与规范
住房清洁服务流程与规范
退房检查服务流程与规范
第5章餐饮部服务流程与规范
餐饮部组织结构与责权
餐饮部组织结构
餐饮部责权
中餐厅服务流程与规范
预订服务流程与规范
摆台服务流程与规范
领位服务流程与规范
点菜服务流程与规范
小毛巾服务流程与规范
点酒水服务流程与规范
传菜服务流程与规范
斟酒服务流程与规范
客桌清洁服务流程与规范
更换餐盘服务流程与规范
餐后甜食服务流程与规范
香烟服务流程与规范
中餐厨房服务流程与规范
原料加工服务流程与规范
上浆工作服务流程与规范
打荷工作服务流程与规范
冷菜制作服务流程与规范
热菜烹调服务流程与规范
西餐厅服务流程与规范
摆台服务流程与规范
点菜服务流