水煮牛肉简介水煮牛肉——经典川菜,此菜红绿相映、香味浓郁、麻辣鲜香、风味独特。以前每次去川菜馆都会点这道菜,时间长了发现好多川菜馆的水煮牛肉是不能打包的,这其中奥秘就不得而知了。所以现在我已经很少在川菜馆点这道菜了。平时想吃就自己搞起,今天车爷就带来简易家常做法的水煮牛肉,看官您慢慢往下瞧......食材主料牛肉250g 辅料油适量盐适量莴笋适量西芹适量干辣椒适量大蒜子适量老姜适量花椒适量盐适量鸡精适量生粉适量生抽适量料酒适量 ,用刀背拍松,、料酒、、老姜、花椒、干辣椒、,蒜,,,
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