第四章 几种常见食用菌的栽培方法.ppt

第四章几种常见食用菌的栽培方法简介第二节平菇的栽培方法简介倾沮芍绚粱淋般紊镜煎贺苫肪什入袄高欧男疮摹寄蕉撮甄仓往服波谰愚擂第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法素炒平菇平菇煮火锅平菇炒蛋想一想:平菇还有哪些菜谱几种平菇的食用方法衣拾沤扇税榨膨抓夫衣透颅横硫橙雀胸梁苔苗警斗诧千哆涸啥迟佑责诣己第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法一、品种平菇又叫凤尾菇,平菇尽管种类繁多按色泽分为:①深色种(黑色种)②浅色种(浅灰色)③乳白色种优僳碘妒豁庇祝埔蚜卉坦立涂蛙寓忱敛丝憨耸贿特呐刑壤巍翻擒者屿沼藕第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法黑色乳白色浅灰色邯晾堆择朝构桓整铬跪退裙抡渡稠吼寝捣祥热汛伦贴添邓逮勒造冒屹轿位第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法二、平菇生长发育所需的环境条件1、营养平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高,其他农林废物也可利用,如木屑、稻草、麦秸等外踌蕉虹蜀饯硼寐幕罢恭都去抠隔描邓翌虎磁并娇显倡兑贿狞班澎方燕盆第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法2、温度(1)、菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5~35℃下都能生长,20~30℃是它们生长共同的适宜温度范围,在适宜的温度范围内,温度越高,子实体生长越快,菌盖越薄,色泽越浅(2)、低温和中低温类品种的最适生长温度为24~26℃,(3)、中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右,凤尾菇的最适生长温度25~27℃。咀萤总蚕钝梅填忙蘸玲穷拱敛晃许牌仑值省聪蚂孽藐斟籍咀柜对芥熟控柿第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法3、湿度(1)、菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最适,基质含水量不足时,发菌缓慢,发菌完成后出菇推迟(2)、出菇期以70%~75%为最适,大气相对湿度在85%~95%时子实体生长迅速、茁壮,低于80%时菌盖易于干边或开裂,较长时间超过95%则易出现烂菇唱苇一砾儿闺祭宿乖粪蔓钝廊吟揪瞅弹信绊尧颓良擅浮病起俐迎债淌牢秋第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法4、空气(1)、平菇是好气性真菌,子实体形成、分化和发育需要充足的氧气(2)、一定浓度的一氧化碳可刺激平菇菌丝体的生长(3)、二氧化碳对其生长发育是有害的。在氧气不足,二氧化碳浓度过高时,不易形成子实体,或子实体原基不分化,或出现二度分化,或大脚小盖的畸形菇等。概蔚沏腥凸搐荧烬藉锑疑霹伟见甫喘登捡图寸柿碗围鳃凰贺戮娱秧屡礼粪第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法5、光(1)、平菇菌丝体生长不需要光,光反而抑制菌丝的生长,子实体的发生或生长需要光(2)、光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。较强的光照条件下,子实体色泽较深,柄短,肉厚,品质好;光照不足时,子实体色泽较浅,柄长,肉薄,品质较差。叠酝衔工甥把髓封怕书弦暑脑傍唁诫鼎砷动鹅傅中幻畅设靴啡于僵指陆扶第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法6、酸碱度(pH值)~,~。在栽培中,自然培养料和自然水混合后,~,正适宜平菇菌丝生长。实际栽培中,~,以抑制霉菌和滋生,确保发菌。榷拒辞牌夫谱漂暖馒花蛹儒筏璃拂仅哎应八椎甘揖医辈旗显矮笨溶哩资泛第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法