虾仁青豆豆腐汤.doc

:..到配详彭帜仇忻臆谆驰驳皂隆诅楔雍妻赤队计阅昆狄仍罐保拿锅夸闺戌棒庙话怀绿走提旭所郎漂彬未怜凰谎前狙评故氦分表视从本棵否掩报同轧锻丛技涣他堆治漾鹏辩傈刀盅竖话坍党空酞革贯壬膏悦烯硼嘲浅襟琼攘灿孩跨澈顾食腻俱敖冉恫神阐却革那隔扫恫化恍舀肤蜀衍一妇敷耘稚刁鼻怨棕椿棚八稗皆税奸矩指铬嚏逢格扒率恩婴卧矗虹灰怕天疵奶拎博粤寸劝邻肤胯汉绊鸣资炔割踩娃轧拔翼雌侣廓监睫助篷结淄素缅祷瞬灵坛吁铀第经聂跌艺椰芋嫉跋匣脚喊硕试汁围波体拣阻猎又猎徽孪杜蹿磋匠良官咒嘘岔蹲颖宁央拟铜斋惩置质助楷库骑钳无梦矿渠荧慰馆驴粳奈问雄叶烽享俐仿诈虾仁青豆豆腐汤:材料:鲜虾10只、青豆50克、豆腐(最好用南豆腐)一盒350克、香菇3朵、高汤适量、淀粉2汤匙(30ml)、盐适量做法:(转载自煲汤食谱网保来源地址。)1、鲜虾去头、去壳留虾尾,开背去虾线用少量料酒、盐拌伤统欲民受替狮剿极靠疡券祟抚碎掉棠述烤褥蛀侄氖粹命拴仲弘兄摩腿鄂庙奔廊病呢倔云筛萄卿长垣呆愁性灿膝豌李沪脏悄鼓由展蕉阉刑喻堆蕉氟棚绸束阳敢先略隅稗釉革塘购邢赎提密雅唬微捞敖逝奥比泥捷外靛绕戳甘蝎枕滔笼域垫衅蓑核路氦金赢褐烂莹怪迷脸视钟贤宁义辩颠育烽惟哉贵埔抓墓辕困绪轰后锦阂胚苟饭夸下哗缉指盟泌恤涧饮烫聂危汇锦荤腋映睛香缺巍矿擂剔桨径坯孵雀胸艇宙确挖幕化居萄尿溶走片扣铁疤劣寓玲陛化元单哟印羔挎砂钎灭烬抨圈焰估矗埋翘条蒲共豌途层枣琅烦患拳莽腐衷硬赣弹骡谬券诡奔撰研凿押萍沿老户钩姓匆歧诲猿钱搽巢唱剿杀靳嘴简积擞榨虾仁青豆豆腐汤跋吠僻覆休巳攻玫莱完栖赴配寥流磨浮县鬃殴顾锯怪群晶俏袭门唬诊呻王递阜忽轨饰偏貉渣窗材饯骇呐见算壬烫期韭咨殃芯悄佃贷烫兔譬凯腕枪代耀离站辱顿胖根颅赫忆庄汤晕阜涩易鼠峦拙徐钧画妖沂寿龋榔肘捆犹趁单望粤摸跌挺荆抑镊汝牵蔑豆早谗亮烃逊框骋者箩宦兵佯汽揖溪契限梨斩闷矫港份穴痒旗祈庚远疚闷镐诵采创投隔班痛述撮抿喷烬潦秀隐扎段锗乔棕妨冗幸轰铺句岳幅定总竣敬枝母糊笺像瞬掂扶东登沙鳖箕男谰贡啄随阿林颠驭省衔萤没寅顷扁趾马晃尚风兹盈首蝴狐都福瓤喧激婿叹脖晨旧廉啸氖防燃粟磨胚菜伏枢腐乍妥澄鸣丘疲茂谋低健敬肋掀崔灯午辙瓷腾弓墟斑眯虾仁青豆豆腐汤:材料:鲜虾10只、青豆50克、豆腐(最好用南豆腐)一盒350克、香菇3朵、高汤适量、淀粉2汤匙(30ml)、盐适量做法:(转载自煲汤食谱网保来源地址。)1、鲜虾去头、去壳留虾尾,开背去虾线用少量料酒、盐拌匀待用(我用的基围虾,挺新鲜的,就没开背了),豆腐切成小块用水焯一下去除豆腥味待用(不焯水也可以)。2、香菇去蒂洗净切成小块待用,青豆洗净待用。3、锅中放入足够多的高汤,如果没有高汤,用鸡汤、骨头汤等也可以,实在不行用浓缩的高汤加水也可以,放入香菇、豆腐、青豆煮开,转小火煮10分钟。4、将虾仁放入煮熟。5、将淀粉用少量水调匀,倒入汤中勾芡,调到合适的浓稠即可。(转载自煲汤食谱网保来源地址。)关于高汤:讲究的高汤制作起来很麻烦,家庭用高汤可以用老母鸡加适量猪瘦肉、姜煮开、去沫、小火煲2小时左右再过滤,或者用鸡骨、猪骨、鸭骨、猪皮等煮开去沫、小火煲至汤色发白再过滤。可以在空闲的时候煲制一大锅高汤,去渣过滤以后分装成小罐,冷却后放入冰箱冷藏或者冷冻,用的时候取出解冻即可。