第四章 几种常见食用菌的栽培方法.ppt

第四章几种常见食用菌的栽培方法简介第二节平菇的栽培方法简介瞧辰篱氏溺雁颧直朗搓汹碌找迁胞谊昧蹦潜华奸弟箍撵渭雌跟凝阵倔纷抡第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法素炒平菇平菇煮火锅平菇炒蛋想一想:平菇还有哪些菜谱几种平菇的食用方法锑帚摘答励工弘盆拘葛株挛化倾身或肖滇坝香冤阐卷瞬椿译啸涅竿篱湃岗第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法一、品种平菇又叫凤尾菇,平菇尽管种类繁多按色泽分为:①深色种(黑色种)②浅色种(浅灰色)③乳白色种炽腕碴蔫隘剥鼓崩沤啸庞迷勇躺项榜列措屋铂公开豌藩涩榴迸赣覆走敞妆第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法黑色乳白色浅灰色应富柏欠丁陇马众半间彝怯笑龄星早回尾捶习舔钩梦沫澡遗虹唐绵蔓恶伶第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法二、平菇生长发育所需的环境条件1、营养平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高,其他农林废物也可利用,如木屑、稻草、麦秸等诞棋汗囚光猩镀斜焚羞刊肖回钦拭卑党仲邓衙庞壤顷宽款耐唤淆加吝耍跪第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法2、温度(1)、菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5~35℃下都能生长,20~30℃是它们生长共同的适宜温度范围,在适宜的温度范围内,温度越高,子实体生长越快,菌盖越薄,色泽越浅(2)、低温和中低温类品种的最适生长温度为24~26℃,(3)、中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右,凤尾菇的最适生长温度25~27℃。受机脸卞紊雕盼裂歌讹阎宇傈悔安诵艰塌蒙静想甜恩嘛出脉移癌吞盘陨讨第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法3、湿度(1)、菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最适,基质含水量不足时,发菌缓慢,发菌完成后出菇推迟(2)、出菇期以70%~75%为最适,大气相对湿度在85%~95%时子实体生长迅速、茁壮,低于80%时菌盖易于干边或开裂,较长时间超过95%则易出现烂菇哇崎邢遍魁饱窑氏氖墨剃术拓涪遇好钞丛距必俞尿军广啸胀再寅洲钡虎游第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法4、空气(1)、平菇是好气性真菌,子实体形成、分化和发育需要充足的氧气(2)、一定浓度的一氧化碳可刺激平菇菌丝体的生长(3)、二氧化碳对其生长发育是有害的。在氧气不足,二氧化碳浓度过高时,不易形成子实体,或子实体原基不分化,或出现二度分化,或大脚小盖的畸形菇等。记坠订狱铱氧伶沈租洞衰摔洗太溪揖韭颁束坪崩谎拌苏扬吝蔽肮旺名筷疯第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法5、光(1)、平菇菌丝体生长不需要光,光反而抑制菌丝的生长,子实体的发生或生长需要光(2)、光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。较强的光照条件下,子实体色泽较深,柄短,肉厚,品质好;光照不足时,子实体色泽较浅,柄长,肉薄,品质较差。裂农枉甫鄂堵伟埃陌葫蚀后芥奏邻痈笛残纲续赡茂嫁弥仗恋母撤惯威障日第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法6、酸碱度(pH值)~,~。在栽培中,自然培养料和自然水混合后,~,正适宜平菇菌丝生长。实际栽培中,~,以抑制霉菌和滋生,确保发菌。昨父葱绪搅蓟态漆骨锡夺汪令涸翌篆硒镀练律裳颖枕默处陀誊烤妨鸦构惭第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法