食堂绩效考核评分表岗位:主厨 被考核人: 考评人: 考核日期:2015年5月1日~2015年 月日考核总分: 分评分标准: 90-100 优秀,75-90良好,60-75 合格,0-60 差考核项目劳动纪律25分)责任心15分)卫生考核15分)工作质量45分)、早退、、串岗、(三白),具有吃苦耐劳精神,,不扯皮,不推拖,、、、负责灶具,灶台,调料柜,调料架物品摆放整洁卫生,(品种、口味),有无因饭菜不够,,做到合理采购,合理使用,保证送货质5量高、价格优惠,并且做好食材验收工作。,加强对食品原材料,各种物品水5电气等燃料的管理。杜绝浪费。食堂绩效考核评分表岗位:副厨 被考核人: 考评人: 考核日期: 2015年5月1日~2015年月日考核总分: 分评分标准: 90-100 优秀,75-90良好,60-75 合格,0-60 差考核项目劳动纪律25分)责任心15分)卫生考核15分)工作质量45分)、早退、、串岗、(三白),具有吃苦耐劳精神,,不扯皮,不推拖,、、、负责面点间的物品管理,清洁卫生;(品种、口味),:勤杂工 被考核人: 考评人: 考核日期:2015年5月1日~2015年月日考核总分: 分评分标准: 90-100 优秀,75-90良好,60-75 合格,0-60 差考核项目劳动纪律25分)责任心15分)卫生考核15分)工作质量45分)、早退、、串岗、(三白),具有吃苦耐劳精神,,不扯皮,不推拖,、、,负责管辖冰柜的卫生管理53、,,
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