文豪大酒店创业计划书.doc

文豪大酒店创业计划书创业计划书创业成员:杨建东谢忠霖文豪高恩培张尚春组长:杨建东班级:计网10-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------7一(创业目标发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿色酒店连锁公司。二、公司介绍文豪大酒店是按四星级标准兴建的一家综合性酒店。酒店位于市中心,地理位置优越,交通便利。酒店设施齐全,装修豪华典雅,酒店拥有多种类型的客房共138套,大型宴会厅,餐饮包厢及多功能厅,大小会议室等。为满足宾客的多层次需求,还设有购物中心、商务中心、歌舞厅、KTV包厢、桑拿按摩保健中心、棋牌等服务和娱乐设施,配套项目齐全。酒店以“宾客至上,服务第一”为经营宗旨,采用了科学的经营机制和管理方法,不断追求卓越,得到了社会的认可,更被省有关部门确定为中央国家机关工作人员出差和会议指定接待酒店。无论商务、宴会、休闲、娱乐,都是您的理想之选。三、公司主要成员及组织机构1、主要成员总经理:杨建东副总经理:谢忠霖餐饮总监:餐饮营销部长:餐饮成本控制部长:行政总厨:2、组织机构饭店总经理餐饮总监餐饮营销部餐饮成本控制行中安西酒房管政餐全餐水内事部总部经部经用厨理理经经餐理理经理四、市场分析随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,酒店市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的酒店市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式酒店发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题,如何给消费者一个放心安全的饮食,成为酒店业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的酒店文化理念。在未来几年内,我国酒店业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色酒店必将成为时尚,这无疑给投资绿色酒店业带来了契机。五、实施方案1(绿色酒店服务业的模型。以顾客为中心,周到服务,以顾客满意为目的,笑脸迎宾,以诚待客,积极倡导绿色消费,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。