形势与政策终结版.doc

食品安全问题的研究食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。近年来食品安全问题层出不穷,从三聚氰胺,染色馒头到蒙牛中学生集体中毒,从双汇火腿肠,爆炸西瓜到带花蕾黄瓜。整个社会对食品安全问题的关注度也达到了前所未有的高度。2008年地三聚氰胺毒奶粉事件让人们仍心有余悸,网上甚至有这样的评论,“别人都是往奶粉中加三聚氰胺,三鹿你怎么往三聚氰胺中加奶粉啊!”从这一戏语可以看得出来,民众对三鹿奶粉的失望。中国2008年的毒奶事件距今已有3年,但截至现在遗毒未清,继2010年7月在甘肃、青海查获500吨问题奶粉后,同年8月,中国相关当局于河北承德、山西阳泉市、山西太谷县、“三聚氰胺”问题奶粉。早些日子看到一则新闻是这样子的,一个老太太去香港旅游,拎了几个大箱子,就是为了去抢购进口奶粉,她无奈的说道,国内的奶粉怕出事啊,为了保证孙子的安全,她宁愿花更多的钱去买进口奶粉。由此看来,某个企业的问题被查出来后,影响的是整个行业,当某一类产品的安全问题频繁出现时,消费者失去的是对整个行业的信心,甚至是整个市场。那些没有出现问题的企业会因为消费者一种普遍的心理“不怕一万,就怕万一。”而被拉下水。所以说同行之间的监督也很重要,从商家的角度来说,如果大家都相互监督,自觉把好安全的关,在整个社会都有好的名声和信誉,那么整个行业的行为所形成的外部效应将有效促进每个企业的发展,达到一种最优状态。一些商家道德沦丧直接导致了这些问题的出现,民以食为天,食以安为本,食品行业是否讲道德,有良心关乎食品的安全,然而通览“三鹿奶粉”事件中企业的表现,有见利忘义的冲动,有明知故犯的侥幸,有心知肚明的“默契”,唯独缺乏道德良知的约束。食品安全问题的突起,将道德建设又摆在了重要的位置上。现在的社会只追求片面的经济增长,却忽视了文化建设的重要性,很多人腰包鼓了,道德素养上却没什么进步。当然,除了道德的建设,有关食品安全的法律法规建设和监督制度的健全与完善也非常重要。我国的食品安全还存在很多缺陷,有关食品安全的法律很多讲究的是程序性的东西,而不是实质性的,而且可操作性差。食品安全法律的惩罚性差。试想一下,如果法律规定从事食品行业的企业出现了问题就得罚重款,而且十年之内不得踏入这个行业,那么企业铤而走险的概率就会大大降低,食品安全问题也不会这么猖獗了。所以我认为加大惩罚力度是很有必要的。另外,食品安全法应该具体到每一种食品,特别是那些婴幼儿、孕妇群体的食品,在英国,就有专门规定了牛奶和乳制品的乳品卫生法规,这方面,中国应该和国际接轨。至于监督机制,政府应拿出一点魄力出来,加大监督力度,对那些违反食品法规的人严惩不贷,同时应加大宣传力度,引导人民群众维护自己的权益,奖励那些举报问题食品的个人,奖惩结合才能充分发挥社会舆论的监督作用。食品安全已经被我国公众列为社会生活中最差的环节,这一系列的食品安全问题都是市场失灵的表现,由于信息的不对称性,市场的正常作用就会丧失,市场配置资源的功能也就失灵了,市场是一双无形的手,控制着整个经济市场,而市场机制存在自发性和盲目性,需要政府的宏观调控,所以宏观调控在食品安全问题的解决上起着非常重要的作用。TV报道了双汇瘦肉精事件,引起了社会各界的广泛关注。因为食品安全问题一直以来是是社会热点问题,