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面包机说明书.doc面包机功能:**自选多多:12种特色面包,浅中深3种烤色随你喜欢**专业表现:按表配料,色香味俱佳**高效精制:55分钟快速烘烤,满足快节奏生活需要**快速和面:不粘内筒,全自动搅拌,格式面团一起包办**小巧静洁:体积小,耗电少,超静音,无污染**智能保温:出炉3小时内自动保温**大小随意:1、、2磅随心设定**吃出健康:针对个人体质,配制食疗面包,可低脂低糖低胆固醇,安心卫生面粉的选择做面包最关键的是面粉的选择,它决定了面包的口感和味道,不同的面粉适合制做不同类型的面包。制做比较松软的面包要选择精粉(即面筋含量比较高的面粉),也就是我们平时所说的特制一等粉、饺子粉等。这样制作出来的面包纹理细腻,口感松软。而法式面包相对的韧性较大,可以选择植物纤维较丰富的全麦面。当前做出的就是标准的健康食品。面包基本功面包制作过程中很重要的一环为原料的配比,任何一种原料的多少都会影响面包的口感,所以请按照配方量添加。干酵母遇水后会提前发酵,所以再添加配料时应注意先加液体后加固体,最后加酵母。盐是制作面包过程中不可缺少的配料,除了对面团的性质起到改进作用外,还会对酵母发酵起调剂作用,所以,添加时应注意不要将盐和酵母直接接触,以免影响酵母的正常发酵。ACA面包机的预约定时功能使他轻松得逞,只需在前一天晚上把面包配料放进面包机,便可高枕无忧。除特别说明外,“糖”均指白糖。*一下配方均以750克面包为准,若需其它重量面包请按比例折算。*普通咸味面包配料500克面包750g面包1000g面包水4/5杯1杯+1大勺1+2/5杯植物油2大勺3大勺4大勺盐1小勺1+1/2小勺2小勺糖1+1/2大勺2大勺2大勺面包粉2+1/5杯3+1/4杯4+1/3杯干酵母1+1/5小勺1+5/6小勺2小勺备注:1、添加顺序应与配料表中的顺序一致2、建议食用精制菜油或调和油3、适用程序:普通面包*快速面包配料750g面包水1杯+1大勺植物油3大勺盐1+1/2小勺糖2大勺面包粉3+1/4杯干酵母3小勺超快速面包酵母加量4小勺备注:1、适用程序:快速面包2、超快速面包指在1小时内完成面包的整个制作过程,3、适用程序:超快速面包温馨贴士:面包配料中“杯”的容量在杯上有明确的刻度标识,不要假的太多哦!*全麦面包配料加量水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺备注:1、适用程序:全麦面包*快速全麦面包配料加量水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母2+1/2小勺备注:1、适用程序:快速面包*透明大视窗,操作过程一览无余*LCD大屏幕显示,操作状态一目了然*1-13小时预约定时,睡前预约,醒来享用搅拌\揉面\发酵\烘焙\ouch全自动操作一键OK!*健康面包配料加量水1杯+3大勺全麦粉2/3杯植物油2大勺盐1小勺红糖1大勺面包粉2+1/2杯干酵母1+1/2小勺备注:1、适用程序:全麦面包*玉米面包配料加量水1杯玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯面包粉7/8杯干酵母2小勺备注:1、玉米面包预拌浓缩粉为丹麦K