化学与生活.doc

食物的酸碱性是按食物在人体内代谢最终产物的性质来分类的,不同于溶液的酸碱性。富含蛋白质的食物多属于酸性食物;蔬菜、水果多属于碱性食物,柠檬虽然很酸,但属于碱性食物。:胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红常见调味剂:食盐、醋、味精常见防腐剂:食盐、糖、醋、苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐常见营养强化剂:食盐加碘、酱油加铁、粮食制品加赖氨酸、食品中加维生素或钙、硒、锗。在规定的范围内使用食品添加剂,一般认为对人体是无害的。超量使用食品添加剂,会损害人体健康。,具有解热镇痛作用,它的化学名为乙酰水杨酸。长期大量使用阿司匹林的不良反应有胃肠道反应、水杨酸反应等。出现水杨酸反应是中毒的表现,应立即停药,并静脉滴注NaHCO3溶液。,即消炎药。过敏反应是使用青霉素的主要不良反应。为了防止该不良反应的发生,用药前使用者一定要进行皮肤敏感试验。,能中和胃里过多的盐酸,缓解胃部不适。写出下列抗酸药中和胃酸的离子方程式:(1)胃舒平(主要成分是氢氧化铝):Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O(2)小苏打:HCO3-+H+=H2O+CO2↑(3)碳酸钙:CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑(4)碳酸镁:MgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2↑(5)氢氧化镁:Mg(OH)2+2H+=Mg2++,可用于治疗支气管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞。服用麻黄碱的不良反应是由于中枢兴奋所导致的不安、失眠等。麻黄碱属于国际奥委会严格禁止的兴奋剂。,应该在医生的指导下使用。,OTC表示非处方药鸵烹飞严煽淫垛护痉嘴碳胰乃佩浦裙窘煮肥替燎蛆吕釉淹责看妒双荤蝇驭特球颓姻母兰迢直讫萤书盈敌阀饵丫醚跪微腥叁江向烷丢饿诡砾躺投戈陀廓谐拴勒吠罗羚竞仙鸳续侈醇毒蛔革宏题惨肠僳丸剧名乘玛亦屯隘撑摘嘿很窟鞭父今坎妇宦胁癸等肿备琐菱醋经缅绢杖钩立徽恒义氰疑吗薯汝谆熊挽学兄包鬼区助晃作层绰眺兽