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鲶鱼养殖技术知识大全一、鲶鱼简介:1、学名:Silurusasotus2、地点名:土鲶、鲇鱼、年鱼、塘虱鱼、塘角鱼、土虱、怀子。3、形态特征:体延长,一般体长25~40厘米,前部呈圆筒形,后部侧扁。头大,宽而扁平。吻短宽,圆钝。口宽大,弧形,口角唇褶发达。上颌突出,上下颌具细齿。眼小,眼间距宽。须2对,上颌须长达胸鳍末端。体无鳞光滑,皮肤富粘液。侧线平直,有粘液孔。,有锯状硬棘。腹鳍小,末端通过臀鳍起点。臀鳍极长,后端与尾鳍相连。尾鳍小,微内凹。体背面及侧面为灰黑色或黑褐色,腹面灰白色,背鳍、臀鳍、尾鳍灰黑色,胸鳍、腹鳍灰白色。4、产地、产季:分布于全国各要紧水系,全年均有生产,以春秋两季较多。5、经济价值:刺少肉多,脂肪多,营养价值较高,躯体虚弱者、老人、手术后的病人食之对恢复体力有较好的辅助作用,鱼对手术后病人伤口的愈合、小儿疳积、消化不良等症还有辅助治疗效果,产妇食用可起催乳、增乳作用。二、鲶鱼的种类特征及其饲养治理知识(一)、土鲶鱼的种类特征及其饲养治理知识1、土鲶鱼的种类特征:土鲶鱼这一名号,在生物分类学上,属于辐鳍鱼网新鳍鱼亚网鲶形目鲶科鲶属鲶鱼,学名叫Silurusasotus,俗称土鲶,鲶巴郎。体态前部粗圆,尾部侧扁,头部宽平。吻短而宽圆。两对鼻孔,口裂大,下颌稍突出。幼鱼时有须3对,成鱼时退化为2对,上颌须比头稍长,下颌须为上颌须长的1/3~1/5,平常大伙儿只注意到1对长须,常常误认为土鲶鱼只有两根须。鲶鱼通体裸露无鳞,皮肤光滑,黏液发达。背鳍短小,仅具5软条;臀鳍长,后方与尾鳍相连,具70-85软条;胸鳍具有一锯齿状之硬棘,12-14软条。体呈暗灰色或灰黄色,体背侧灰黑色,腹部白色,体侧有不规则的白斑或不明显的斑纹。它是初级淡水鱼,通常个体专门小,难得超过1公斤以上,要紧栖息于水生植物丛生的静水域或缓水流处,属肉食性鱼类,性凶狠而贪食,以虾、小鱼及其它无脊椎动物为食。土鲶鱼数量较少且不易钓获,味道极其鲜美,属宝贵鱼种。(二)、胡子鲶的种类特征及其饲养治理知识1、、胡子鲶的种类特征:鲶形目胡鲶科胡鲶属胡子鲶,学名叫Clariasfuscus,是一种市场上常见的鲶鱼,事实上是它跟上段所提鲶鱼体型相似,也是光滑无鳞头扁有须,最典型的区不确实是背鳍,它的背鳍基部长,有软条55-63根;臀鳍与背鳍同形,其软条39-46,不与尾鳍相连。另外它有四对须,即我们常讲的有8根须,其鼻须与颏须各一对,较短;上下颌须各一对,较长。体色通常呈黑色,栖息于河流、沟渠、湖沼与稻田等泥质水体之中。食性广,不仅捕食小鱼、虾,也摄食腐败的动植物碎屑。胡子鲶与土鲶鱼差不专门大,土腥味较重,专门多人弃之不食,价格比较低廉。、胡子鲶的生物学特性:胡子鲶又名塘虱鱼,塘虱鱼是一种喜阴怕阳、群居底栖、以摄食动物性饲料为主的杂食性鱼类。在天然水域,它常以水中的小鱼虾、昆虫以及其他动物的腐尸为要紧饲料。但人工养殖是利用水蚯蚓、枝角类或蚕蛹、屠场的下脚料等,也能够用鱼粉、花生麸、玉米粉等配合制成人工饲料进行喂养。2、。塘基四周必须要牢固,检查堵塞漏洞,进排水口要分设,预防雨季塘水漫顶(过基)使塘虱鱼随水而逃。。鱼苗放养前,鱼塘必须完全清除杂物、清理塘底淤泥,每667平方米用生石灰25千克或茶籽麸20千克,或漂白粉5千克兑水全塘泼洒消毒,一星期后经试水确定安全,才能放苗。。塘虱鱼的养殖,可分为混养与纯养两种方式。sp;混养是指在养殖“四大伙儿鱼”塘中,每667平方米混养“五指鱼”(即是每千克200尾左右)150~200尾,平常不用专门投放饲料,每667平方米可收获15~25千克塘虱鱼。纯养是利用塘基坚实,排灌方便,,面积一般以4×667平方米~4×667平方米为宜的鱼塘,以每667平方米放养3厘米幼苗,10000~15000尾。放苗初期,用密网布在塘边围成一个5~8平方米的小水体,先用浅水培育10~15天,随着鱼苗长大,逐日加深水位,最后拉开网布,让其在大水面生长。。鱼苗放养后,要坚持早晚巡塘,观看塘虱鱼的生长情况。饲料投喂要坚持“四定”,投饲量按鱼体重的8%~10%比例投放,但有些群众是以是否食完进行投饲量增减,尽量做到食完不白费。在“四防”工作上(即防暴冷暴热、防逃、防敌害、防鱼病)做到有备而战。利用池塘纯养塘虱鱼时,通过科学治理,成活率可保证在45%~55%%以上,通过3~4个月的养殖,每667平方米可收获商品鱼350~500千克,在种苗配套供应有保障的时候,一年还能够养殖两造。3、、车轮虫病(1)病因由车轮虫寄生引起。(2)诊断病鱼体色变黑,触须卷曲,严峻者鱼体垂悬浮于水面或静沉