埃及国王菜.doc

埃及国王菜埃及国王的菜我是大麻的亲戚,我不制造麻烦!!!大麻埃及野麻婴近几年来,埃及野麻婴(又名长蒴黄麻、黄花箭芝、埃及国王菜、帝王菜)俨然以健康蔬菜的化身得到众人的瞩目与喜爱,经常出现于日本人的餐桌上。埃及野麻婴原是一种经年自行生长于热带或亚热带干燥地区的植物,但为人类栽种的历史也很悠久,在以埃及为中心的非洲东北部或中东一带等东地中海地区,从古希腊时代以前就开始栽种埃及野麻婴。此外,在印度和菲律宾等气候类似东地中海地区的区域、以及台湾,也有栽种埃及野麻婴的历史痕迹。尤其是在埃及,从古埃及时代开始,埃及野麻婴就被视为「元气蔬菜」。成为众人熟知的「国王蔬菜」或「宫廷蔬菜」。而自此之后的埃及野麻婴烹调方式,至今并无太大的改变。不只是埃及、在菲律宾的衣洛卡诺族也非常重视埃及野麻婴,至今还流传着吃了埃及野麻婴可以长生不老、它乃「神所赐予的蔬菜」的说法。远古时代的人,即使身处于风暴侵袭或烈的曝晒的恶劣环境中,还是能透过经验得知,以强韧生命力不断在尼罗河畔成长茁壮的埃及野麻婴所蕴含的神秘力量,并将这股神秘力量延续到下一代又下一代!原为野生植物的埃及野麻婴,正因为有强韧的生命力和容易栽种的特质,才能经历数千年悠远历史后,还能成为人们餐桌上的主角呢!野麻婴含有丰富的高度营养价值:野麻婴在各项营养素都呈现极高的数值,尤其是最近因预防癌症、抑制老化等功效而当红的β胡萝卜素和维他命B1、B2等等现代人不可或缺的营养成份,都呈现比其它蔬菜更高的数值。首先我们先把焦点放在β胡萝卜素,探讨野麻婴的含量。众所皆知,蔬菜可分为黄绿色蔬菜和淡色蔬菜,一般来说,营养素多寡都能透过蔬菜的颜色加以判断;以黄绿色蔬菜来说,除了少部份蔬菜以外,β胡萝卜素都会比淡色蔬菜多。若以东方人来看,每天应该实用三百克以上的蔬菜;且其中有一百克以上必须是黄绿色蔬菜。β胡萝卜素会在人体转换为维生素A,研究发现含有许多胡萝卜素的“胡萝卜汁“和荷兰芹与野麻婴相比,发现野麻婴的含量还是多了一倍多!野麻婴的维他命B1的含量也是蔬菜中的冠军。可以大量的把碳水化合物转化成能量。补充现代人的体力。不过人体也需要把脂肪转化为能量那就是维他命B2,一般来说社会上大多认为牛奶是含维他命B2最多的东西,,所以经济效益来说,野麻婴占的优势就明显许多了。维他命C的含量也比柑橘和香瓜还要多,含有维他命A群B群也是相当多,钙质的含量也很惊人,仅次于辣椒。铁质的含量,也跟日本人认为营养的来源“蚕豆“不分上下。韭菜跟胡萝卜也是被公认补充钾的功效,但是野麻婴的含钾量却是它们的两倍。当然,就算连跟黄绿色蔬菜一起比较,野麻婴的含钾量还是拔得头筹,连菠菜或荷兰芹等蔬菜都比不上。,015Mg//100g中含维他命C62Mg/100g中含钙质410Mg/:β胡萝卜素可以延缓老化、让人体力充沛、防癌、含有效改善便秘的膳食纤维预防肠胃病、改善肌肉酸痛净化血液、预防高血压和动脉硬化、预防过敏性皮肤炎、补充孕妇营养、改善贫血、去疣、中和酒精、改善口腔炎、增强抵抗力用防感冒。http://cestbon-blog./2007/06/blog-、学名:Corchoruso