计划生育简报工程技术研究院计生委宣二O一二年三月中国居民膳食指南(科学饮食的(科学饮食的““总教官总教官””))概述一、一、膳食指南的定义:膳食指南(dietary guideline)是根据营养学原则,结合本国国情提出的一组以食物为基础的,指导人们合理选择与搭配食物,以达到合理营养促进健康为目的的指导性意见。二、膳食指南的特性针对性、科学性、权威性、通俗性?三、膳食指南的宗旨平衡膳食、合理营养、促进健康世界上人均寿命增长最快的国家和亚洲最长寿的国家(2005年统计资料)四、几个代表性国家的膳食指南四、几个代表性衡指南图—(适用于全体衡?加强运动,达到能量平衡?讲究脂肪的质和量?注意少用食盐??每餐应有蔬菜,特别是黄绿色蔬菜,蔬菜亦可生食。?多吃富含膳食纤维的海藻类食物,预防肠道疾病。?要吃含钙丰富的牛奶、小鱼和海藻,以强壮骨骼。?节制咸食,限制精制糖的摄入量。?戒烟,?母乳是婴儿最好的食物。?母乳喂养到一岁。、不挑食。有充分的牛奶和奶制品。讲究食物风味,让孩子感到家里吃饭的欢乐。养成有规律、良好的饮食习惯。关心孩子在托儿所、?形成一日三餐、一次下午点心的进食制度。?要吃牛奶和奶制品。?多吃蔬菜和水果。?不偏食、不过饱。??防止营养不良,体重下降是个危险信号,应多加注意。?食物讲究风味,品种多样,以提高食欲。?进餐时应先吃副食、后主食,副食对老年人更重要。?饮食要有规律,进食时要细嚼慢咽。?进行合适的运动,充分活动身体。?保持心情快乐,愉快进食。
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