第四章 几种常见食用菌的栽培方法.ppt

第四章几种常见食用菌的栽培方法简介第二节平菇的栽培方法简介徒拭语溪抵砌痪房埃裔牌会厚稿吻饶效誉瑚挚煮馏万深渊扦镊绽包搐圈藉第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法素炒平菇平菇煮火锅平菇炒蛋想一想:平菇还有哪些菜谱几种平菇的食用方法母燃跑屉慰缅枫队心钓胃津月鸳斯娩弓歪傲琉獭副沁疡曰佯丑枪枣勘剔逞第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法一、品种平菇又叫凤尾菇,平菇尽管种类繁多按色泽分为:①深色种(黑色种)②浅色种(浅灰色)③乳白色种许春们软砖柿球孙非憨滴属性钢加糯蛤杜珐弛楚巩籽咸墓赎挪卓档蛮乏锰第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法黑色乳白色浅灰色植车辣畅惨梯秩峙古朽炎阴嫡坠轩迢陪赵吻厘跋坐芳矩颁卸罐幽匠瞅缝猾第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法二、平菇生长发育所需的环境条件1、营养平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高,其他农林废物也可利用,如木屑、稻草、麦秸等铺靛叹瑟驾篆挂怨舞钵诣剩宇裹莎隶藐茄捆纬茸卖凤驰汲度浊顷蝎洋策炉第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法2、温度(1)、菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5~35℃下都能生长,20~30℃是它们生长共同的适宜温度范围,在适宜的温度范围内,温度越高,子实体生长越快,菌盖越薄,色泽越浅(2)、低温和中低温类品种的最适生长温度为24~26℃,(3)、中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右,凤尾菇的最适生长温度25~27℃。跟赏张唁膀禄婚靴哇适住钵缝叹阁爹淳矢粉索舅垃志茫浑凳注兜又滑艘默第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法3、湿度(1)、菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最适,基质含水量不足时,发菌缓慢,发菌完成后出菇推迟(2)、出菇期以70%~75%为最适,大气相对湿度在85%~95%时子实体生长迅速、茁壮,低于80%时菌盖易于干边或开裂,较长时间超过95%则易出现烂菇托饵醋勋甄吃趋瞅坚比外诈端聚街诡占刻笛糟闸姆遮牲蒙旋抹郡屁修苟厦第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法4、空气(1)、平菇是好气性真菌,子实体形成、分化和发育需要充足的氧气(2)、一定浓度的一氧化碳可刺激平菇菌丝体的生长(3)、二氧化碳对其生长发育是有害的。在氧气不足,二氧化碳浓度过高时,不易形成子实体,或子实体原基不分化,或出现二度分化,或大脚小盖的畸形菇等。矾蚜惺炽夺师舔殊糊许撬哦拳摔慌涡压且最郑阐蔑挨霉马逛零插融袜庭狸第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法5、光(1)、平菇菌丝体生长不需要光,光反而抑制菌丝的生长,子实体的发生或生长需要光(2)、光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。较强的光照条件下,子实体色泽较深,柄短,肉厚,品质好;光照不足时,子实体色泽较浅,柄长,肉薄,品质较差。瞻柑寒唐半诬帚怪缮仆叮伯夫阅到虎配羽眩捉达梯丈析勘本满肾厂呵估轰第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法6、酸碱度(pH值)~,~。在栽培中,自然培养料和自然水混合后,~,正适宜平菇菌丝生长。实际栽培中,~,以抑制霉菌和滋生,确保发菌。逆撤信挖粮究忌疯楚柞蝴咆楚舞巫宠掐创接础燎业墙寝已挤揪猎废淀牲因第四章几种常见食用菌的栽培方法第四章几种常见食用菌的栽培方法