石门县夹山镇水产科技发展设想.doc

石门县夹山镇水产科技发展设想王文彬,曾伯平(湖南文理学院特种水产研究室,常德415000)一、水产养殖现状据陈熠副镇长和黄志国站长介绍,夹山镇为丘陵地貌,多为农田和柑橘地。有一些堰塘、水库,最大的水库是东泉水库(900余亩水面),其次是共青水库(300多亩水面),其余可能是一些小堰塘了。这些水库、堰塘的主要功能是蓄水灌溉农田,养鱼为次。2007年1月8日,笔者实地考察了共青水库的养鱼情况。据承包户主肖卓如同志介绍,该水库在丰水季节有近300亩水面,在枯水季节里则不足100亩水面,主要采用自己配置复合肥,施肥养鱼,主养鲢、鳙,兼养少量的鲤、鲫、鲩和团头鲂等鱼类,前两年由于天旱缺水都亏了,2005年亏3万多元,2006年亏5万多元。此外,还有几十亩水面的养殖珠蚌。据说水田里有一定数量的野生泥鳅、黄鳝。以上所述,便是石门县夹山镇的水产养殖业现状,可以说,该镇的水产养殖业还很薄弱,也不是主要产业。究其原因,主要是水源不充足。但还是有一定的自然条件,如有一定数量的水库、堰塘等水利条件和存在一定量的野生泥鳅、黄鳝等渔业资源,可以适当发展名特优水产养殖业。二、水产科技发展目标提高现有常规水产养殖效益;适量发展特种水产养殖品种。三、水产科技发展设想(一)加大科技投入,提高水域生产力,增加常规养殖品种的经济效益从共青水库的养鱼情况来看,还是停留于传统的粗放养殖,自己配置复合肥,养殖鲢、鳙、鲤、鲫等常规品种,其经济效益自然是差。要增加常规养殖品种的经济效益,笔者有以下设想:1、大胆应用现代高科技产品。如华中农业大学研制的高效渔用复合肥“鱼特利”和武汉亿龙生化有限责任公司研制生产的“亿龙生化肥料”等,科学施肥,养殖品种合理搭配,确定合理的放养密度,实行集约化养殖,以提高水域生产力,从而提高单位水体的渔产力。2、加强水产养殖过程中的科学指导。如专家教授定期下乡举办培训班,将高校、科研所的研究成果和科学养殖知识送到农民手中,指导他们如何进行科学养鱼和防病治病,以提高渔业生产能力,从而增加农民的经济收入。(二)拓宽养殖品种,倡导健康养殖模式,获得渔业与生态双重经济效益根据夹山镇现有的水产养殖条件,如有一定数量的水库、堰塘等水利条件和存在一定量的野生泥鳅、黄鳝等渔业资源,可以适当发展名特优水产养殖业。同时,要倡导健康养殖模式,以获得渔业与生态双重经济效益。1、利用池塘或稻田养殖黄鳝、泥鳅,特别是池塘网箱养鳝,经济效益好。由于网箱养鳝具有投资少、见效快、病害少、成活率高、生长快、管理方便、易捕捞等特点,市场销路好,经济效益很高,在每年的春节前后上市销售效益更大,150克以上的大规格商品鳝市场销售价25元/500克。近年来得到迅速发展,现已推广到许多地方成功养殖,成为目前水产养殖一大特色产业之一,为农民增收致富开辟了一条新路。2、利用水库(如东泉和共青水库)搞斑点叉尾鮰网箱养殖,可以提高水库水体生产效率,实现高密度、集约化养殖。斑点叉尾鮰原产于美洲,是一个很有发展前途的养殖品种,关键是在养殖过程中要实行无公害化养殖。从2003年开始,因为加工出口的带动,目前批发价已涨到8~9元/500克,而且这条鱼价格仍然会继续被看好,需求量也大增;目前,美国、欧盟市场年销售斑点叉尾鱼加工品约在40~50万吨,而当地只能解决50%,其余都靠进口,而我国的加工刚刚起步,出口量有限,发展正是机遇。3、利用堰塘、池塘主养或套养黄颡鱼,经济效益高。黄颡鱼在国内市场上是中档鱼中价格最高的品种之一,在大城市市场需求量较大,目前远远不能满足需求,市场价格已上升到最高18元/500克,南方、北方、西南等地区市场价为20~28元/500克。该品种无论高档酒店还是普通餐馆均十分抢手。然而,根据国内外市场的需求状况来看,以上名特优水产养殖品种必须实行无公害化健康养殖,才有发展前景。附:斑点叉尾鮰水库网箱养殖技术王文彬,曾伯平(湖南文理学院特种水产研究室)斑点叉尾鮰(IctaluruspunctatusR.)原产于美洲。由于这种鱼具有适应性强、生长快、易饲养、易起捕以及肉质鲜美等优点,已成为世界闻名的养殖品种和游钓的对象。它适合于我国绝大部分地区养殖,是一种具有发展前景的优良养殖鱼类。尤其是出口前景看好,在美洲市场十分畅销,据有关资料介绍,美国市场上一年要消费斑点叉尾鮰8~10万吨,是一个很有发展前途的养殖品种,关键是在养殖过程中要实行无公害化养殖。利用水库养殖可提高水库水体生产效率,实现高密度、集约化养殖,但养殖实践中应把握以下几个环节。一、水面选择斑点叉尾鮰是温水性淡水鱼类,适温范围0~38℃,最适生长温度为21~26℃,在水温低于10℃时,基本停止摄食和生长。在纯淡水中生长良好,%的水中仍能生活。所以,适宜于网箱养殖的水库,必须水温常年在0~38℃之间,水质符合渔业用水标准,水源