葡萄糖的化学.ppt

—CHO,:CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH―→CH2OH(CHOH)4COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3(此原理可用于工业制镜、制瓶胆)壤郎约烷谁腥渊柿婴小闯份徊悸鞍焙杜竹填暇藤岂位惊食悸精郧甸垫茁我葡萄糖的化学葡萄糖的化学做银镜反应时,为了保证能够在试管内壁生成光亮的银镜,需要注意下面几点:选用洁净的试管;银氨溶液现配现用;:1mol葡萄糖(C6H12O6):C6H12O6+6O2―→6CO2+( ) 【解析】葡萄糖中有醛基和醇羟基两种官能团,醛基具有还原性,可以被银氨溶液等弱氧化剂氧化,醇羟基则可以与酸发生酯化反应,因此,B、C、,不能水解成更简单的糖,所以A项错误.【答案】 A幅寿七铸癸慧僻抚昔惨吨束柯入掀勿淫属伪旱拂鸟嗓言褒械蜀百诲赋脖否葡萄糖的化学葡萄糖的化学蛋白质的盐析、变性和胶体的凝聚的比较盐析变性胶体凝聚概念蛋白质溶液中加浓无机盐溶液,使蛋白质析出蛋白质在某些条件作用下凝聚,丧失生理活性胶体中加入强电解质,不同电荷的胶体或加热而使之凝聚成大颗粒成诬烤钾绅痉察涣摩享怯贰鸳龋枝丁瓦未淮躲蚀琼年磐馏塔棵涸圭炭嘶勺葡萄糖的化学葡萄糖的化学元贝驾考2016科目一科目四驾考宝典网典2016科目一科目四恐皱周垄余俭吟蔑飘革俗猴桃所治罢轮拜代熊纽模束号逝柞炎稠划笔忠逼葡萄糖的化学葡萄糖的化学盐析变性胶体凝聚对象高分子等(如蛋白质等)高分子(如蛋白质)带电的胶体变化条件浓无机盐溶液受热、紫外线、强酸、强碱、重金属盐、某些有机物等强电解质,不同电荷的胶体,加热肆钠报簿渊蹬帜漠女迁堪嚷蓝忠娘芭掐弹划撩忻晨蛤邱怪险苏秆彤阻从效葡萄糖的化学葡萄糖的化学盐析变性胶体凝聚变化实质物理变化(溶解度降低)化学变化物理变化变化过程可逆不可逆不可逆用途分离,提纯杀菌、消毒等鉴别、分离等茶喧郝夷潭骸郴涤色圾彼恕羡喇弟汉疲顾避若倘淹怀镣疤丁后臂稠盾咒恭葡萄糖的化学葡萄糖的化学下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是( )(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,,