主题餐厅策划方案主题餐厅策划方案前言: 2016 年 12月 25日( 星期六) 是圣诞节, 根据往年经验, 下周起将进入圣诞大餐的预订高峰。由于物价上涨,为了控制成本, 相较于往年的打折优惠, 尚海派主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行, 现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制, 做出如下方案:一、活动策划思路和目的:1、尚海派主题餐厅节日特色的装饰, 营造圣诞节喜庆的节日气氛, 为消费者提供一个节庆消费的环境。 2、主打低价格、高品质的促销模式,再加以节日礼品赠送, 更好地吸引消费者的目光; 并积极利用有效的促销活动宣传, 引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注,以达到提升直营店销售业绩,巩固顾客忠诚度, 开拓新客源等目的。3、安排小提琴演奏等表演服务, 烘托温馨浪漫气氛, 提升消费档次, 加深消费者的体验印象。4、活动目的:通过圣诞节的策划活动,扩大尚海派主题餐厅的知名度,加强与商务客户的感情联系, 引导周边地区居民的餐饮消费, 从而取得一定的经济效益和社会效益。二、活动地点: 尚海派主题餐厅延安路店三、活动对象: 尚海派主题餐厅延安路店地址: 上海市长宁区延安西路 1066 号(瑞峰酒店二楼)电话: 021-62250338 四、活动时间: 2016 年 12月 24 日(星期五)晚上 - 五、活动主题:品尝爱情的味道, 聆听浪漫的声音。六、活动内容: 尚海派圣诞浪漫大餐 588 元,2 人用菜单: 北海道金枪鱼芒果色拉金必多南瓜鱼翅盅照烧澳洲和牛法式焗小青龙配番茄柠檬法式焗小青龙配番茄柠檬汁拉提米苏精美水果拼盘赠送皇轩精装干红一瓶晚上 - 提供小提琴演奏注:本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。广告宣传 1 、通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛, 利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。 2 、制作圣节日促销宣传海报、 x 展架在店面促销宣传。( 12月 15 日前贴出去, 提前宣传) 3 、制作宣传单张, 12月 15 日前开始在店面周围进行派单宣传。( 公司提供统一的促销宣传单张和海报等)4、横幅宣传,在 12月 10 日前制作好促销横幅,挂在店面进行宣传。横幅内容参考: 品尝爱情的味道,
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