微波炉做蛋糕.doc

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油[ft=,+0,][ft=,+0,]注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。[ft=,+0,][ft=,+0,]按量打蛋,在这里我用了4个,[ft=,+0,]蛋清分离[ft=,+0,]三根筷子准备打蛋清打两下就这样了[ft=,+0,]为了突出甜,放一点点盐[ft=,+0,][ft=,+0,]一勺糖[ft=,+0,]继续打继续打继续打[ft=,+0,]有点稠时再放一勺糖,继续打[ft=,+0,][ft=,+0,]大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上不会掉下来[ft=,+0,]这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩,很痛苦滴[ft=,+0,][ft=,+0,]蛋黄里放两勺糖[ft=,+0,]3勺冒尖面粉[ft=,+0,]6勺牛奶[ft=,+0,][ft=,+0,]搅拌好[ft=,+0,][ft=,+0,]倒入一半奶油状蛋清[ft=,+0,]注意:上下搅拌而不是打圈[ft=,+0,][ft=,+0,]搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好[ft=,+0,][ft=,+0,]电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以[ft=,+0,]倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅[ft=,+0,]倒入搅拌好东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来[ft=,+0,][ft=,+0,]按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟[ft=,+0,]然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦[ft=,+0,]开盖咯[ft=,+0,][ft=,+0,]锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深[ft=,+0,]松软可口蛋糕,大功告成啦!掌声响起来[ft=,+0,]希望以