处暑养生吃什么传统食物.docx

处暑养生吃什么传统食物篇一:20XX处暑养生食谱 20XX处暑养生食谱处暑养生五大食谱滋阴润燥处暑意思就是夏天的暑热正式结束,虽然意义上秋季已经来临,但是夏天的暑气仍然未减,只是不如夏季的炎热而已。这时候的天气多变的凉爽干燥,所以人们养生也要适时做出调整,以适应季节的变化,处暑养生应该吃些什么呢,五大食谱补肝益肾去润肺去噪。芝麻菠菜原料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。做法:菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。功效:补肝益肾,开胸润燥。百合莲子汤原料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。功效:安神养心,健脾和胃。沙参粥原料:沙参15~30克,粳米50克,冰糖适量。制作:先将沙参捣碎,加水煎取药汁后去渣,然后将药汁与粳米同入沙锅,再加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖稍煮片刻即可。功效:滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳。应用:肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉干痛;胃阴亏虚所致的津少口渴、胃脘灼热隐痛、舌干少苔、大便干结、干呕呃逆,以及肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而属阴虚者。石斛粥原料:鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量。制作:先将石斛以水200毫升,文火久煎取汁约100毫升,再将药汁与粳米同人沙锅,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖搅匀。每日早、晚稍温顿服。功效:滋阴、生津、养胃。应用:温热病后,阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等。青椒拌豆腐原料:豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。做法:豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。功效:益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开,食欲不振者尤其适合。相关阅读:处暑之时,人们的养生应注意以下几个方面 1、穿着提示:不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意,是让体温在秋时勿高,以利于收敛阳气。因为热往外走之时,必有寒交换进去。但是,夜里外出要增加衣服,以保护阳气。 2、睡觉夜寝提示:应关好门窗,腹部盖薄被,防止秋风流通使脾胃受凉。处暑节气中,老年人的气血阴阳都容易产生亏虚的情形,可能会出现昼不寝,夜不瞑的少寐现象,所以老人家在这时候更要坚持有午睡的好习惯。古人在睡眠养生法中强调睡“子午觉”的重要性,所谓“子午觉”就是每天在子时、午时入睡。子午之时刚好是阴阳交接之时,这时候人体阴阳盛极而衰,致使气血产生失衡现象,所以必须静卧以对。凌晨至4时为体内各项器官功能降到最低点的时候,中午12:00~1:00为人体交感神经最疲劳的时段。这两个时段最好能进入睡眠。 3、室内提示:白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动,让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。 4、防病提示:在9月23日秋分之前,气候变数较大,雨前气温偏热,雨后气温偏凉,易引发人的风寒或风热感冒。发病及时用食物疗法恢复平衡。 5、饮食提示:可吃温补食物。脸无痘、面不红者若有吃辣味的习惯,可适当吃些辣椒、胡椒之类食物;有饮酒习惯者可适量少喝点酒,其中白酒、黄酒一定要加温;主食以吃精白面补气为好;喜欢吃红枣、桂圆者,早晨可吃几颗;喜欢吃酸味者,可适量吃些酸味食品,酸味主收敛。 6、这段时间尽量不吃萝卜(胡萝卜除外)。萝卜主下气,此时人的中气不足,吃萝卜易伤中气。篇二:24节气养生与相关饮食 24节气养生与相关饮食 1月小寒——太阳到达黄经285°时为小寒。小寒标志着开始进入一年中最冷的日子。小寒时切记不可大补,在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。大寒——太阳到达黄经300°时为大寒。大寒是天气寒冷到极点的意思。大寒的养生要着眼于“藏”,意思是说,人们在此期间要控制自己的精神活动,保持精神安静,把神藏于内,不要暴露于外。 2月立春——太阳到达黄经315°时为立春,标志着春季开始,冬天结束。立春养生着眼于“生”字,应保持心胸开阔,乐观向上,心境愉悦;饮食宜将辛温发散的大枣、香菜、花生等灵活搭配。雨水——太阳到达黄经330°时为雨水,此时气温回升、冰雪融化、降水增多。雨水时天气仍然较为寒冷,应注意保温。饮食应少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气,可选择韭菜、百合、芋头等。 3月惊蛰——太阳到达黄经345°时为惊蛰,惊蛰即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。惊蛰时节饮食起居应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪。春分——太