商场管理规范.doc

商场管理规范
商场组织结构
略(见人力资源构架表)
岗位职责
营运处长岗位职责
根据龙大超级购物广场的总体经营规划,制定龙大超级购物广场的管理目标工作、计划和实施措施,确保证完成公司下达的各项经营指标。
负责健全、建立、贯彻、执行龙大超级购物广场的各项管理规章制度,做到有章必依、违章必罚。
根据龙大超级购物广场工作质量标准,考核各区域的各项管理工作,及时核查商品流转程序的各个环节,发现情况及时处理,保证广场的各项工作有条不紊地进行。
制定各种规范及措施避免各类事故的发生,严明广场纪律。根据核查实际情况,对广场有关职工给予奖惩。
根据龙大超级购物广场实际经营状况,定期进行市场分析,对商品品种、价格、经销策略、管理方法向公司提出意见与建议,为公司管理决策提供参考依据。
值班处长岗位职责
每天早上7点30分与锁匙保管员、值夜防损员,打开所有灯光,巡视广场,听取值夜防损员的工作汇报,及时处理有关问题。
负责班前、班后短会的召开,布置及总结全日工作。
听取各区域主管对于员工出勤、营业准备等工作的汇报,并提出处理意见。
负责收银备用金及其它营业用品的发放、营业款的收缴,并安全地交给指定银行。
每小时巡场一次,检查员工对广场各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正处理。
处理顾客投诉,审批顾客退、换货,接受顾客咨询。
及时处理突发事件,保证营业秩序正常。
负责清场并检查广场的安全、防火工作。
清场后同值夜防损员、锁匙保管员检查各重点防范部位的安全情况。
及时向营运处长汇报工作,提出意见及建议。
营运区域主管岗位职责
协助营运处长贯彻执行公司各项经营管理措施,负责检查、实施各项规章制度。
负责本区域的营业0>销售、营业秩序和环境卫生的管理。
监督管理营业员的纪律、服务质量。
检查商品质量、数量,监督柜组定期将商品畅销、滞销情况上报营运处长。
检查商品、单据流转作业是否合乎规范要求,发现问题及时纠正。
负责本区域商品的合理陈列,防止商品失窃和货物变更。
认真执行商品退换制度,主动为顾客排忧解难,对消费者负责。
根据实际工作需要,合理安排、调整营业员的岗位和班次,并协调本区营业员、配送员,根据营业员工作表现,提出奖惩意见。
柜组长、领班岗位职责
检查柜台环境卫生、营业员仪容仪表和营业前的准备工作。
了解本柜人员出勤情况,如有人手不足,及时上报区域主管调配。
检查营业员商品上柜及柜台摆放情况,如发现柜台展示商品的品种不全或商品展示不规范,马上指正处理。
营业中须随时了解本柜员工之工作状况,及时检查员工有无滞工、串岗、离岗现象。如有发现应立即提出批评。
柜组长每月须审核员工上报之补货申请单,并对补货之品种是否齐全,数量是否适当给予检查,督促柜员及时适量地补齐所有的库存不足之商品。
认真负责做好每条柜的商品退货及换货工作,退换商品应在指定地点分类堆放。
对货架及储存板上的商品堆放要进行检查,如发现不规范时应及时告之配货员将其堆放整齐,并查明没按规范堆放的原因。
配合区域主管搞好所负责的商品宣传和促销工作。
柜组长、领班交班时须做好交接手续,交班者应向接班者交待清楚营业中一些已解决和待解决问题,填好交接日记,做到衔接完善。
下班时柜组长、领班应及时检查所负责之柜台第二天营业准备工作有无进行,卫生是否做好,并和值班处长清场。
营业员岗位职责
营业前做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生,达到干净、整洁、玻璃明亮。
补充商品,将柜台上不足的商品补齐,并检查柜台上所列之商品是否齐全,有无新货需及时上柜,同时将顾客错放在本条柜的商品集中,待理货员送回原柜。
营业中应随时保持柜台及货架上的展示商品充足和整齐,不得出现展示商品不足和摆放零乱现象。
检查柜台及库存商品数量是否充足,不足的须及时填写“商品进货申请表”通知业务补货,做到所有商品无断货现象。
柜台到货须认真清点验收,及时上柜,同时配合配货员将上柜后余下之商品在储存板或货架上归类堆放整齐。
随时做好为顾客提供服务的准备,发现顾客有需要导购及服务的暗示时,应立即上前友善、真诚地为其提供各种服务。
观察销售环境,注意防止商品被盗。如有可疑情况和突发事件,沉着冷静,迅速通知防损员及区域主管到场处理。
努力提高自身业务水平,做到对所负责的每种商品的价格、产地、规格及特性都了如指掌。
随时保持商品及环境的卫生。
交接班时,应对接待人员告之商品销售及已补货和需补货商品情况,做到交接清楚,补货无重复。
营业员必须坚守工作岗位,不得无故串岗、离岗。如有事离岗须向柜组长、领班及其他员工做好委托。
收银主管岗位职责
负责收银员排班,收银员所需用品的发放。
收银机出现不能解决的故障应及时和电脑室联系。
每天早班交接时收银员