枇杷绿色生产标准.doc

绿色枇杷生产标准绿色枇杷把生产是根据绿色食品的标准要求,进行全过程的生产。主要的标准有:环境质量标准、生产技术标准、产品质量检验标准等。同时,必须经过中国绿色食品发展中心的检测和审定,获准后发给绿色食品证书,并准许使用绿色食品标志,才能生产。第一节环境质量标准   绿色枇杷生产一定要选好基地,要远离城市、公路、铁路、机场、车站、码头等交通要道,周围又不能有工矿企业,避免受有害物质的污染。并要对园地的大气、土壤、灌溉水进行监测,使用的标准以农业环保部门监测的数据为准。   一、大气监测标准   大气监测标准以参照国家制定的大气环境质量标准(GB3095-82)执行,分为3级(表3-1):   一级标准:为保护自然生态和人群健康,在长期接触情况下,不发生任何危害影响的空气质量要求。   二级标准:为保护人群健康和城市、乡村的动植物,在长期和短期接触情况下,不发生伤害的空气质量要求。   三级标准:为保护人群不发生急慢性中毒和城市一般动植物(敏感者除外)正常的空气质量要求。   绿色枇杷生产的环境质量,应达到一级标准。   表3-1大气环境质量标准   二、土壤监测标准   土壤必测项目是汞、镉、铅、砷、铬等5种重金属和六六六、滴滴涕2种农药以及PH值。其中:   。   5种重金属的残留标准因土质不同而异,一般采用与土壤背景值(本底值)相比,具体可参阅中国环境质量监测总站编写的《中国土壤环境背景值》一书。土壤污染程度的划分,主要依据测定的数据,计算污染综合指数的大小来定,共分为5级:   1级:为安全级,土壤无污染、污染综合指数为≤。   2级:为警戒级,土壤尚清洁,~1。   3级:为轻污级,土壤污染超过背景值,枇杷等果树有被污染,污染综合指数为1~2。   4级:为中污级,枇杷等果树被中度污染,污染综合指数为2~3。   5级:为重污级,枇杷等果树遭严重污染,污染综合指数为>3。   作为绿色枇杷生产的基地,要求必须达到1级。   三、灌溉水监测标准   灌溉水要求清洁无毒,符合国家《农田灌溉水质量标准》(GB5084-92),其主要指标是:~,总汞≤,总镉≤,总砷≤,总铅≤,铬(六价)≤,氯化物≤250mg/L,氟化物2mg/L(高氟区)、3mg/L(一般区),氰化物≤。此外,还有细菌总数、大肠菌群、化学耗氧量、生化耗氧量等项指标。污染物指数分为3级:   1级:为未污染,污染指数≤。   2级:为尚清洁,属标准限量内,~1。   3级:为污染级,超出警戒水平,污染指数≥1。   绿色枇杷生产的灌溉水,只有符合1级标准,才能作为生产基地。第二节苗木采购标准   苗木是关系绿色枇杷生产和经济效益的基础。枇杷育苗有实生、嫁接和高压等方法。要求以嫁接繁殖的苗木。   一、砧木:采用实生苗(也称本砧或共砧)、石楠、。不能用其它砧木。   二、嫁接方法:采用切接、切腹接或芽接,不能用其它方法嫁接的苗木。   三、接穗:要选自优良品种的健壮植株。   四、苗龄:以1年生嫁接苗为佳,允许2年生生长健壮,根系发达的嫁接苗。   五、苗木出圃质量与检验标准   1、苗