【幼儿园食堂食品安全自查报告】 幼儿园食堂食品安全自查报告.doc

【幼儿园食堂食品安全自查报告】_幼儿园食堂食品安全自查报告【幼儿园食堂食品安全自查报告】_幼儿园食堂食品安全自查报告为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、,抓平时,,我园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、健全组织,细化分工,明确职责,,我园一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的"重中之重"来抓,学校牢固树立"安全第一、健康第一"的指导思想,建立了一支以田景桃为第一责任人,林泽勇主要负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,、监管存漏洞等情况,制定了监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,,我们在每学年初专门召开食堂食品安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,、努力做到食堂食品安全管理的制度化、《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,以板报、宣传栏等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、,、索取凭证、、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货,对于不新鲜,过期,,并作详细的记录,对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉,,,,园长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不准工作人员在食堂内吸烟、,虚心地听取了专家们提出的宝贵建议,及时进行整改,、挤出经费改进食堂生产设备,监督物品规范存储、操作过程安全卫生,,我园投入大量资金,、厨具、消毒柜,防食物变质的冰柜,每顿对所有餐具及厨具