2016者采访稿亲手动起来——体验美食DIY青岛嘉峪关学校五年级一班赵子健今年者来到了位于崂山区的金狮广场,亲身体验如何制作生日蛋糕和美味沙拉。首先,我们来到广场负一层的百盛超市,跟这里的糕点师傅学习制作蛋糕裱花。看着桌子上五花八门的彩色奶油和果酱,我眼花缭乱。师傅先拿起一个带模具头的白色奶油锥型袋,向涂满一层厚厚奶油的圆形蛋糕的底边细心地挤压,随着蛋糕的转动,不一会儿,蛋糕底部就多了一圈漂亮的波浪型花边。接着,师傅又拿起橙色奶油袋,在蛋糕的侧面均匀地添加上花斑。师傅示范结束,他让我们自己动手,并且告诉我们可以自由发挥制作个性化图案。我想:这也太简单了!可是,在亲手实践时大家才发现,挤压的力度、袋口的大小实在无法把控,稍有不慎,挤压出的花样完全不是我们想要的模样。在几位师傅的指导下,我们总算完成了这次的手工裱花。当大家互相展示交流各自的作品时,造型各异、丑模怪样的蛋糕让我们大笑不已!接下来,我们一行来到四楼的鲜果沙拉吧。一进门,只见长长的桌子上摆满可直接食用的各种食材——素菜如洋葱、彩椒、生菜,肉类如鸡肉、培根,水果如哈密瓜、圣女果,主食如烤土豆、冷意面等等。大厨告诉我们,沙拉的制作比较简单,只要根据自己的喜好挑选食材,再拌上沙拉酱,一盘营养美味的沙拉就大功告成了。随着“开始”的一声令下,我们迫不及待地往各自的盒子里添加自己喜爱的食物。在选择沙拉酱时,我看着自己装满荤素水果的沙拉盒犹豫了起来——因为据大厨介绍,这里的咸香口味的千岛酱适合搭配素菜肉类食物,而酸甜口味的酸奶酱适合搭配素菜和水果,最后,我突发奇想:把它们拌在一起!我偷偷地尝了一口,嗯,味道还真不赖!据了解,沙拉是西方饮食习惯中较具营养价值的食品,而且制作简单便捷,还具有防止便秘和降低胆固醇的作用,难怪能流传到举世闻名的美食大国——中国。午餐时,我和爸爸妈妈一起品尝自己制作的蛋糕、沙拉,心想:DIY美食真好啊!
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