北京华联综合超市有限公司营运规范-收货手册.docx

北京华联综合超市有限公司营运范例收货手册二零零二年八月内部资料严禁外传编号OPSM06目录第一单位前言第二单位收货区域常用器械说明第三单位收货流程第四单位收货差别、错误处理惩罚要领第五单位库存要求第六单位条形码第七单位退货流程第八单位换货流程第九单位赠品收货注意事项第十单位收货部宁静防备步伐第十一单位收货部卫生要求第一单位前言一、适用领域本手册适用综合超市各门店的验收货、退换货等事情。二、目的制订本手册的目的是:各门店在正常营运中的商品验收事情有步伐可遵循,以便收货部人员结合本地实际情形再制订适合于本地的种种治理细则和事情步伐。三、益处快速而准确的验收货事情有以下益处:1、掌握销售时机,创造最大销售额;2、与供给商财务结算清楚,制止繁琐的对单事情;3、淘汰对供给商退货的产生;4、淘汰主顾对商品质量问题的投诉;5、提供准确的库存数量;6、制止冒犯国度执法规矩;7、加快商品周转。通过对本手册范例内容的学习,使有关部分治理人员及员工能够在较短的时间内掌握收货的事情内容及操纵要求,资助从业人员更好的从事其本职事情。四、看法说明验收货即指各门店对供给商所送的商品,通过专职人员的查验,做收入事情的历程。第二单位收货区域常用器械说明叉车:对放在卡板上的货品进行运输之东西。(如下图)栈板:储货、码货用,使货品与地面有隔断,起到防湿、防碎的作用,更为叉车运输方便的东西。(如下图)电子秤:对某些称重商品或需进行第二次加工包装的商品(如生鲜)做准确称重的东西(如下图)电脑:用于商品实收数量的录入,订单的核查,供给商及商品的核实。(如下图)POS机:查抄商品条码是否可读,商品描述与其商品是否一致。(如下图)条形码打印机:打印店内码胶帖。(如下图)打印机:打印验货清单。(略)第三单位收货流程一、文件流程供给商投单打印验货清单核单归档输入电脑票据复核查验数量品质复查数量品质外箱辨识1、供给商投单:是指供给商持我方采购部所发订单(见下表)递交收货窗口。订货单PURCHASEORDER武汉华联综合超市有限公司HUALIANMARKET送货地址:商场名称:武汉华联综合超市太平洋店商园地点:武汉市桥口区解放大道3604厂商场电话:商场传真:供给商编号20062地址传真电话430017湖北省武汉市江岸区永清街41号武汉市永芳食品厂经营部(F8)周洁126-5027599送货日期12-06-1998/8/18订货日期11-06-1998/8/18订单号码162684页/总页数1采购 货品名称订货备注货号订购单位订购数量F8正广和菠萝味果汗粉350g×1袋/袋325001袋120F8大昌香橙味奇妙果冻粉350g/袋1143871袋120F8大昌草莓味奇妙果冻粉350g/袋1144391袋192F8大昌菠萝味奇妙果冻粉350g/袋1145561袋1202、核单:当收货员接到订单后,对订单上所列各项仔细查对,核查其中包罗供给商编号、供给商地点、电话、传真、送货地点、送货日期、订单号码、总页数、采购、货品名称、货号、订购单位、订购数量等项目是否清楚,是否是快讯商品,同时查抄文件档案中是否有待退商品,然后填写收货清单(见下表),分发卸货卡号,期待卸货。填写说明:按年、月、日各两位填写按电脑确认的5位填写商品的中分类(如:文化用品、冲调饮品)厂家送货人姓名××××××××ABCA:年份,通常可不写B:本年内太阳日期C:当日序号:001-399食品收货序号400-499食品退货序号500-899百货收货序号900-999百货退货序号收货主管签字注:每页只限填写当日收货,并按顺序填写