某公司员工成长手册.docx

目录前言………………………………………………………………………………………第2页第一章品牌介绍……………………………………………………………第3页第二章企业文化……………………………………………………………………第6页第三章组织机构……………………………………………………………………第7页第四章礼仪与自律……………………………………………………………………第8页第五章规律与人事制度…………………………………………………………第11页第六章办事组定/晋级制度………………………………………………………第17页第七章晋升制度…………………………………………………………………第20页第八章离职制度……………………………………………………………………第22页第九章薪酬制度……………………………………………………………………第24页第十章福利步伐……………………………………………………………………第26页第十一章员工的赏罚机制…………………………………………………………第28页第十二章宁静………………………………………………………………………第34页前言欢迎参加我们欢迎您参加我们团队!作为本企业的员工,您将成为一名团队成员,今后您将与我们一起生长。不绝创新是我们进步的动力,您的事情是整个公司运作中不可缺少的一部分,我们也将竭尽所能资助您在岗亭上得到生长并为您的乐成助一臂之力。这本员工手册能指导您了解我们企业各方面的情形,它设计得极易了解,资助您得到所需要的资料,并且让您对我们的运作和治理气势派头有一个更清楚的认识,包罗您对我们的了解和我们对您的期望。公司也会对您说明其它规定和步伐。我们期望您对成为我们的一员而感触兴奋。我们正是通过每个员工全力以赴地事情而繁荣起来的。本手册将向你转达公司的生长历史和经营理念,介绍公司的组织架构和人事福利制度,同时向你报告公司的规律准则。熟悉这些内容,将有助你在事情中越发自信和成熟。请你在开始事情之前,认真阅读和明白这本手册,并在事情中遵守相关规定,如有不明白之处将有专人为您解读。除了这本手册之外,您将担当事情培训,凭据岗亭的需要学习公司规章制度,学习岗亭操纵手册。如果你对本手册有不清楚的地方,或想了解更详细的内容,欢迎你向治理组或治理部咨询。第三章组织架构了解公司和餐厅的行政组织架构,有助于你在事情中更好的寻求直接上级的领导与支持。一、公司组织架构董事会(董事长)总经理营运部人力资源部企业生长部培训部品控部物资部财务部......片区总(副总)经理片区总厨师长片区主管管帐其他片区总经理二、餐厅组织架构内场办事组餐厅经理(副理)餐厅治理组助理管帐、出纳、保管、人事、排班、培训、值班……见习助理外场组长(训练员)内场组长(训练员)一级外场办事员一级内场办事员二级外场办事员二级内场办事员三级外场办事员三级内场办事员见习外场办事员见习内场办事组外场办事组第四章礼仪与自律一、仪容外表我们属于餐饮办事业,整洁的仪容外表,不但能表达对主顾的尊重,还能提升品牌影响力。因此,上班时你必须穿着整齐,展现你专业的仪容外表:1、降服你必须穿整齐统一、新旧、质地、式样一致的降服,保持洁净,熨烫平整无褶皱。统一系玄色和深色皮带,把衬衣扎入库内。治理人员使用领带。不得挽起裤腿和衣袖,扣上所有扣子,不洒气味浓烈的香水。2、帽子戴统一的事情帽,新旧一致,文字清楚,洁净平整。统一向后反戴,帽边沿离眉心3cm左右。3、胸卡统一戴在左前胸,口袋上方,胸卡下边与口袋上沿紧靠。胸卡洁净,图文清楚,新旧一致,卡上职务与实际事情岗亭相符。4、围裙洁净平整,未褪色,无破洞。前厅员工,将围裙系在腰间,围裙上边沿位于第五颗与第六颗扣子之间,裙带在背后结成对称蝴蝶结;后厨员工,围裙裙口底部位于第二颗与第三颗扣子之间,裙带在背后结成对称蝴蝶结。5、鞋穿玄色防滑底皮鞋,鞋跟不凌驾4cm,禁止事情时间内穿布鞋、厚底鞋、拖鞋、靴子、胶鞋、运动鞋。女员工夏季穿船型鞋(露脚背的鞋),冬季穿包脚的玄色的防滑底皮鞋。6、脚、袜洁净无异味,不但脚穿鞋。男员工穿深色不带斑纹的袜子;女员工夏季穿肉色袜子,冬季穿玄色袜子。7、头发洁净,梳理整齐,提倡吹发和使用发夹,男员工发不外耳,前不外半额,后不外领,不留鬓角。女员领班发不外耳下垂,长发必须盘起,使用统一的发网兜住。无论男女,头发一律洁净整齐,无怪发型和明艳的染色。8、面部洁净,男员工勤修面,提倡每天一次;女员工不化浓妆,提倡化淡妆,事情餐后补妆。9、手随时洗手,保持清洁,不留长指甲,不涂指甲油,不戴手套,除手表外不戴任何饰物。任何员工上岗前必须洗手消毒(以洗手液洗手20秒,洗至手肘部,注意清洗指缝和指甲,然后用干手器烘干)。10、精神面貌凡穿事情装者,无论在那边,必须精神饱满,禁止以萎靡不振,衣着邋遢示人。11、微笑时刻保持微笑,明