博约舆情：食药舆情案例深度分析—“福喜过期肉”..doc

博约舆情: 食药舆情案例深度分析之“福喜过期肉”目录事件经过........................................................................................................................ 1 1 、事件发酵分析.......................................................................................................... 2 新闻、论坛介入分析.......................................................................................... 2 微博介入分析...................................................................................................... 4 2 、视角解读.................................................................................................................. 5 民众视角.............................................................................................................. 5 专家视角.............................................................................................................. 6 民众与专家视角比较........................................................................................ 10 3 、小编解读................................................................................................................ 10 消费者心理........................................................................................................ 10 业内人士心理.................................................................................................... 11 4 、个人观点................................................................................................................ 11 事件经过 2014 年7月20日东方卫视晚间新闻报道,记者卧底两个多月发现,麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。 20日19时30 分,上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华带队进行突击检查遇阻,21时05分左右公安到场,监管人员才得以入厂。顾振华当场作出肯德基、麦当劳立即下架福喜提供的所有食品的决定。 20日23时左右,上海福喜食品有限公司被查封,生产车间已停止生产。根据上海福喜官网显示,其生产的加工食品所供应的品牌包括麦当劳、百胜旗下的肯德基、必胜客、东方既白,星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、 7-11 、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐等 16家知名连锁企业。 21 日,麦当劳和肯德基回应称,已停用福喜食品原料,并对可能会出现的部分产品断货情况向消费者致歉。德克士、赛百味、棒约翰、星巴克等企业也纷纷发布公开声明撇清关系。 21 日晚间,上海福喜在其网站上发表声明并表示歉意,并表示公司管理层第一时间已接管此事,并成立调查小组,配合相关调查。福喜集团声明称,本次事件是一起个体事件,愿承担全部责任。 22日,上海市食药监局查实福喜问题食品 5108 箱,初步认定非个人行为。北京、上海、成都等各地食药