碘缺乏病及其预防基本知识..doc

碘缺乏病及其预防基本知识健康教育知识讲座主讲人: 一、什么是碘和碘缺乏?碘( 化学符号为 I) 是一种活泼的化学元素。同学们在医院用于皮肤消毒的碘酒就是用碘制成的。自然界含量稀少, 在地壳中的含有量位居第 47 位。除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高( 每升海水含 50~ 60 微克) 以外, 在大部分土壤、岩石、水中、动植物及空气中的含量都很低微。我们把自然环境碘含量低微到不能满足人体最低需要时称之为环境碘缺乏。同样, 把人体内碘营养不足称为体内碘缺乏。科学家们一致公认环境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。二、碘的吸收和排泄途径有哪些? 碘是怎么样进入我们体内呢?身体的碘主要来源于食物,小部分来自自来水。食物中的无机碘化物在消化道内经过 1-3 小时几乎全部吸收, 与氨基酸结合的有机碘可直接吸收。其它的有机碘吸收不完全。肠道是吸收碘的主要场所。在稳定条件下, 从人体排出的碘等于摄入的碘。肾脏是碘的主要排泄器官, 每天摄入的碘,有 85% 从尿中排出,有 10% 从粪便中排出( 主要是有机碘), 其余的从汗、毛孔排泄。三、什么是碘缺乏病? 如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品,就会出现碘营养不足。特别是儿童和妇女。碘缺乏病是最古老的疾病之一。是自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。四、儿童青少年碘缺乏的危害有哪些? 儿童青少年对碘缺乏比较敏感, 突出的表现是甲状腺肿大。一般来说, 甲状腺肿大率随着年龄的增长而升高, 女孩肿大率普遍高于男孩。补碘以后,经过一定时期甲状腺肿大可以恢复正常。五、自然环境为什么会缺碘? 人体需要的碘主要来源于食物。由于食物链的作用, 土壤和水(不包括海水) 中缺碘导致植物( 粮食或疏菜) 、动物缺碘。人吃了含碘低的食物, 造成碘摄入不足。自然环境缺碘实际上是指土壤和水碘不足。在距今 8000 — 18000 年第四纪冰川期,由于冰河溶解,冰水冲刷,将富碘的成熟土壤大量冲走。而由岩石形成的新土壤, 其碘含量仅为原成熟土壤的四分之一。这样就造成世界上大部分地区环境存在碘缺乏。这就是世界上自然环境碘缺乏的主要原因。洪水泛滥、沙漠化和雨水冲刷,致使局部地区土壤中的碘连同土壤被冲走而加重碘缺乏。六、碘缺乏所致智力损害有什么特点? 碘缺乏的智力损害有不同于其它疾病智力损害的三个特点。第一,具有隐蔽性。受害的人群和个体没有任何感觉,智力损害在不知不觉中发生, 不容易引起人们的关注。这对民族的繁荣和社会发展是极大的潜在隐患。第二,轻度碘缺乏已足以损害智力。碘缺乏不管严重程度如何都会损害智力,只是智力受损的程度不同而已。第三, 具有广泛性。碘缺乏危害的地区和人群非常广泛和众多。经防治专业人员调查, 在碘缺乏地区儿童有智力损害的比例占 5— 15 %,聪明的孩子离不开碘,碘是智力元素。七、为什么说妇女和儿童最易遭受缺碘危害? 学龄前及学龄儿童均处在生长发育十分迅速的时期, 对碘的需要量明显增加, 极易遭受碘缺乏危害。所以妇女和儿童是受碘缺乏危害的最主要人群。八、碘摄入量的安全范围有多大? 碘作为人体必需的微量元素,少了不行,过多也不行,并不像有些人所希望的越多越好。碘的摄入量安全范围有多大呢?正常人体需要量很少,每个