旅游学概论课程标准.doc

旅游学概论课程标准.doc《旅游学概论》课程标准课程代码:课程名称:旅游学概论课程类型:(必修)课程属类:(专业基础)课程学分:2计划课时:71学吋适用专业:旅游管理、酒店管理制订时间:职业资格:开课部门:外国语系制订:旅游学概论课程组批准人:课程负责人:常红旭一、课程概述(-)课程性质本课程为旅游类专业学生必修课,专业核心课之一,主要为学生毕业后从事旅游服务与管理等工作打下专业背景知识与技能。专业课程参考:课程是旅游管理和酒丿占管理专业的专业学习领域必修课程,是校企合作开发的基于工作过程理论课。基础课程参考:课程是旅游管理类专业的基础学习领域课程。(-)课程定位旅游学概论是旅游管理专业课程体系屮一门重要的课程,旅游学概论课程的教学效果直接影响旅游管理专业的教学质量,本课程对于专业学生在今后工作和后续的工作过程屮都会起到一种基础作用,并用对于学生实践工作也具有一定的指导意义。前导课程:旅游经济学等后续课程:旅游心理学、旅游景区管理、酒店管理、导游实务、旅行社管理等(三)课程设计思路对不断发展的屮国旅游事业,以提升旅游企业从业人员的职业素养为宗旨,以培养旅游从业人员对旅游活动屮人的心理现象和行为规律的分析判断能力为重点,以塑造具有崇高职业道德修养、熟练旅游技能、人格健全、身心健康的旅游从业者为Fl的,构建“基础理论+案例分析+实践操作+总结反思”的课程教学体系,实施职业性、实践性、开放性教学。二、课程设计思路1、 以旅游经济学理论为基础。木课程涉及大量旅游学基础理论,它为分析旅游活动屮的诸多问题提供了理论指导。在教学屮,根据教育部对应用型高技能人才培养H标的定位,对基础理论部分不强调理论的广度和深度,注重理论的实用性,在教学时间的分配上,基础理论部分占30%左右。2、 以旅游实践屮的案例为载体。在教学过程屮,通过大量旅游实践案例,分析旅游活动各环节屮旅游者、旅游服务人员、旅游管理人员的旅游行为、服务行为、管理行为的规律及其根源,使学生逐步掌握旅游学学习和工作的方法。在教学时间的分配上,案例分析的内容占60%左右。4、以能力培养为最终F1标。旅游从业人员面对的是形形色色的人。教学屮,以旅游实践活动屮发现的问题为屮心,以寻找最优化的解决方案为H标,达到培养学生综合能力的H的。同吋,采取“走出去、请进来”的开放教学方式,即让学生在实习实践过程屮,运用所学知识处理相关问题;聘请行业专家、兼职教师来校结合他们的丰富经验进行教学,促进学生综合能力的提高。专业课程参考:(一)学习情境设计思想《旅游学概论》采用工作过程系统化课程开发方法进行设计。首先是通过深入周边旅游企业进行调研,召开实践专家研讨会,对旅游企业岗位群各工作过程进行典型工作任务和职业能力分析,通过行动领域归纳和学习领域转换,重构了专业课程体系。《旅游学概论》就是专业必修课程之一。基础课程参考:该课程以“旅游学原理”为载体设计学习情境,每个学习情境都是完整的工作过程,学生在掌握工作过程屮需要的知识和技能的同时也培养了社会能力和方法能力。二、课程目标(-)课程工作任务目标通过学习本课程,学生应具有正确的世界观、人生观、价值观和一定的文化品位与格调;具有良好的思想政治素质、职业首先和遵纪守法精神;具有较强的责任感、事业心和团队精神;具有i定的岗位适应能力、人际交流能力和灵活应变能力;具有健康的体魄和良好的心理素质;(-)职业能力目标通过学习木课程,学生应对自身心理健康状态的分析和调适能力;具备对旅游者全面认识和分析能力;激发旅游者旅游需要和动机的能力;转变旅游者态度的能力;调动旅游者和旅游工作者积极情绪的能力;建立良好的人际关系的能力以及应对压力的挫折的处理能力。(三)职业资格证书考核目标无三、课程教学内容及学时安排专业课程参考:(-)课程教学内容教学单元与时间分配教学单元一、旅游的概念、性质与特点教学n标知识目标掌握旅游的定义,理解旅游的性质与特点,熟悉旅游的分类体系能力目标掌握区分旅游与迁徙、旅游与旅行的技巧素质目标培养审美意识,用历史唯物主义观分析旅游现象教学内容旅游的概念甄别旅游的性质与特点旅游的类型教学重点旅游的概念和分类教学难点旅游的概念课时安排理论课吋4实践课时理实•-体教学单元二、旅游的产生与发展教学目标知识H标知识H标:了解人类旅行和旅游活动的发展,认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。掌握旅游发展历史的演变过程及各个阶段的特点,熟悉现代屮国以及世界旅游的发展情况。能力H标培养运用旅游活动发展基本规律分析旅游现彖的能力,掌握区分旅游与迁徙、旅游与旅行的技巧。素质FI标树立旅游的人文观念教学内容古代的旅行近代旅游的兴起与特点现代旅游与旅游业的发展教学重点现代旅游业的发展教学难点国际旅游组织课时安排理论课吋6实践课吋理实…体教学单元三、旅游