蛋白质的结构与功能1完整ppt蛋白质约占细胞鲜重的7%~10%,占细胞干重50%以上。在细胞中含量只比水少,是细胞中含量最多的有机化合物。,。::说明:大多数蛋白质含有S元素蛋白质是细胞中最多的含N化合物2完整ppt物质名称化学式原子个数相对分子质量水H2O318硫酸H2SO4798牛奶乳蛋白C1642H2652O492N420S**********人血红蛋白C3032H4816O872N780S8Fe49512645003完整ppt是一种高分子化合物,也就是指相对分子质量很大的生物大分子,其分子质量由几千一直到一百万以上。::4完整ppt①NH2—C—COOHCH3②NH2—C—COOHCH2-SH③NH2—C——C—:CHON(S)归纳:、1个羧基和1个氢原子且连接在同一个碳原子上。:R基的不同7完整ppt下列哪些氨基酸可以构成人体蛋白质?①NH2—CH2—COOH②NH2—CH2—CH2OHCOOH③NH2—CH—CH2—COOHNH2④NH2—CH—CH2—COOHCOOH⑤NH2—CH—(CH2)2—COOH√√√,若N的数目多余1,O的数目多余2,则多出来的N、: 若某氨基酸的R基为—C2H2ON4,则该氨基酸的分子式为?氨基酸的分子式:,形成肽键而相连(多肽链)10完整ppt
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